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घर पर बना चिकन फ्राइड स्टेक 😋 यह नरम और रसीला चिकन फ्राइड स्टेक आपके डिनर रोटेशन में शामिल हो जाएगा। इसे बनाना बहुत सस्ता और आसान है। इसे मैश किए हुए आलू, मकई और कुछ कंट्री ग्रेवी के साथ परोसें! आनंद लें! 🩵
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क्यूब स्टेक के दोनों तरफ नमक और काली मिर्च लगाएं।
एक गहरे बर्तन में आटा, पपरिका, मसालेदार नमक और लाल मिर्च पाउडर मिलाएं।
दूसरे बर्तन में अंडे फेंट लें।
पहले क्यूब स्टेक को आटे में लपेटें, फिर इसे अंडे में डुबोएं।
स्टेक को फिर से आटे में लपेटें और अच्छी तरह से कोट करें।
एक कड़ाही में 2-3 टेबलस्पून तेल डालें और मध्यम आंच पर गरम करें।
स्टेक को प्रत्येक तरफ लगभग 8 मिनट तक पकाएं जब तक यह कुरकुरा न हो जाए।
परोसने से पहले इसे पेपर टॉवल या कूलिंग रैक पर रखकर तेल निकाल दें।
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इसे मैश किए हुए आलू, मकई और कुछ कंट्री ग्रेवी के साथ परोसें ताकि यह एक संपूर्ण भोजन बने।
स्टेक डालने से पहले सुनिश्चित करें कि तेल पर्याप्त गरम हो ताकि क्रस्ट कुरकुरा बने।
क्रस्ट को कुरकुरा बनाए रखने के लिए पेपर टॉवल की जगह कूलिंग रैक का उपयोग करें।
क्या मैं किसी और प्रकार का स्टेक उपयोग कर सकता हूँ?
इस रेसिपी के लिए क्यूब स्टेक की सिफारिश की जाती है क्योंकि यह नरम होता है और अच्छी तरह पकता है, लेकिन आप चाहें तो अन्य पतले बीफ कट्स का उपयोग कर सकते हैं।
तलने के लिए कौन सा तेल सबसे अच्छा है?
सब्जी का तेल या कैनोला तेल तलने के लिए अच्छा है क्योंकि इनका स्मोक पॉइंट अधिक होता है।
क्या मैं इसे ग्लूटन-फ्री बना सकता हूँ?
हाँ, आप आटे की जगह ग्लूटन-फ्री आटे का मिश्रण उपयोग कर सकते हैं।
मुझे कैसे पता चलेगा कि स्टेक पक गया है?
स्टेक तब पक जाता है जब यह दोनों तरफ से सुनहरा भूरा और कुरकुरा हो जाए, और इसका आंतरिक तापमान कम से कम 145°F तक पहुंच जाए।
क्या मैं इसे तलने की बजाय बेक कर सकता हूँ?
हालांकि तलने से सबसे अच्छा कुरकुरा टेक्सचर मिलता है, आप इसे 400°F पर लगभग 20-25 मिनट तक बेक कर सकते हैं और बीच में पलट सकते हैं।
Hi, I’m Jordann! I’m a home cook and content creator passionate about making comforting, flavor-packed meals feel simple and doable. From slow-cooked favorites to indulgent baked goods, I love sharing recipes that bring people together and make everyday cooking feel special. You’ll usually find me in the kitchen testing, tweaking, and filming recipes that are as fun to make as they are to eat—because good food doesn’t have to be complicated to be incredible.
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