यह रेसिपी एक स्वादिष्ट हाई-प्रोटीन भोजन है जिसमें ग्रिल्ड चिकन, हल्के तले हुए बीन्स और क्रीमी दही ड्रेसिंग उबले हुए चावल के साथ परोसी जाती है। यह एक स्वस्थ और संतोषजनक भोजन के लिए आदर्श है, जिसे बनाना आसान है और यह स्वाद से भरपूर है। मसालों, दही और ताजे सामग्रियों का संयोजन इसे एक पौष्टिक व्यंजन बनाता है जो सभी को पसंद आएगा।
चिकन को नमक, काली मिर्च, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, पपरिका, ग्रीक योगर्ट और नींबू के रस के साथ मिलाएं। अच्छे से मिलाएं और 15 मिनट के लिए मेरिनेट होने दें।
एक पैन में ऑलिव ऑयल गरम करें। मेरिनेट किया हुआ चिकन डालें, ढककर 6-8 मिनट तक पकाएं।
चिकन को पलटकर 3-5 मिनट तक और पकाएं जब तक यह दोनों तरफ से अच्छी तरह ग्रिल्ड न हो जाए।
उसी पैन में मक्खन डालें और हल्का गरम करें।
फ्रेंच बीन्स डालें, ऊपर से चिली फ्लेक्स और शहद छिड़कें, और लगभग 5 मिनट तक भूनें।
एक बाउल में ग्रीक योगर्ट, कुचला हुआ लहसुन, कटा हुआ धनिया, नमक, काली मिर्च, ऑलिव ऑयल और नींबू का रस मिलाएं। इसे तब तक मिलाएं जब तक यह स्मूद और क्रीमी न हो जाए।
एक बाउल में उबले हुए चावल रखें।
ऊपर से ग्रिल्ड चिकन, हल्के तले हुए बीन्स और क्रीमी ड्रेसिंग डालें।
परोसें और आनंद लें!
चिकन को कम से कम 15 मिनट तक मेरिनेट करें ताकि इसका स्वाद बढ़े।
ताजे फ्रेंच बीन्स का उपयोग करें ताकि इनका कुरकुरा टेक्सचर बना रहे।
मसाले का स्तर अपने स्वाद के अनुसार चिली फ्लेक्स कम या ज्यादा करके समायोजित करें।
स्वस्थ विकल्प के लिए बीन्स को भूनने के लिए मक्खन की जगह ऑलिव ऑयल का उपयोग करें।
बेहतर स्वाद और टेक्सचर के लिए तुरंत परोसें।
क्या मैं ग्रीक योगर्ट की जगह साधारण दही का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप साधारण दही का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन ग्रीक योगर्ट गाढ़ा और क्रीमी टेक्सचर देता है।
मैं इस डिश को डेयरी-फ्री कैसे बना सकता हूँ?
ग्रीक योगर्ट की जगह डेयरी-फ्री योगर्ट का उपयोग करें और मक्खन की जगह ऑलिव ऑयल का उपयोग करें।
क्या मैं फ्रेंच बीन्स की जगह कोई और सब्जी उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप ब्रोकली, एस्पेरेगस या ज़ुकीनी जैसी सब्जियों का उपयोग कर सकते हैं।
मुझे कैसे पता चलेगा कि चिकन ठीक से पक गया है?
सुनिश्चित करें कि चिकन अंदर से गुलाबी न हो और इसका आंतरिक तापमान 165°F (74°C) तक पहुँच गया हो।
क्या मैं इस डिश को पहले से तैयार कर सकता हूँ?
आप इसके अलग-अलग हिस्सों को पहले से तैयार कर सकते हैं और परोसने से ठीक पहले बाउल को असेंबल करें।
