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लासिनाटो केल को धोकर, डंठल हटाकर छोटे टुकड़ों में काट लें।
चने को अच्छी तरह से छानकर धो लें।
सुआ और पुदीना को बारीक काट लें।
एवोकाडो को छोटे क्यूब्स में काट लें।
पेकान को छोटे टुकड़ों में काट लें।
एक छोटे बर्तन में जैतून का तेल, ताहिनी, नींबू का रस, डिजॉन मस्टर्ड और शहद को फेंट लें।
ड्रेसिंग को समुद्री नमक और काली मिर्च से स्वादानुसार सीज़न करें।
एक बड़े बर्तन में कटा हुआ केल, चना, सुआ, पुदीना, एवोकाडो, सूखे क्रैनबेरी और पेकान को मिलाएं।
सलाद पर ड्रेसिंग डालें और सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं।
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लासिनाटो केल का उपयोग करें क्योंकि इसका बनावट चिकना होता है और घुंघराले केल की तुलना में कम कड़वा होता है।
यदि आप चाहें तो पेकान की जगह अखरोट या बादाम का उपयोग कर सकते हैं।
ड्रेसिंग की मिठास को अपने स्वाद के अनुसार शहद को कम या ज्यादा करके समायोजित करें।
क्या मैं लासिनाटो केल की जगह घुंघराले केल का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, लेकिन लासिनाटो केल का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है क्योंकि इसका बनावट चिकना होता है और कम कड़वा होता है।
ड्रेसिंग में ताहिनी की जगह क्या उपयोग कर सकते हैं?
आप ताहिनी की जगह बादाम मक्खन या सूरजमुखी के बीज का मक्खन उपयोग कर सकते हैं।
यह सलाद फ्रिज में कितने समय तक ताजा रहता है?
सलाद को एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 2 दिन तक रखा जा सकता है, लेकिन एवोकाडो थोड़ा भूरा हो सकता है।
क्या मैं ड्रेसिंग को पहले से बना सकता हूँ?
हाँ, ड्रेसिंग को पहले से बनाकर फ्रिज में एक सप्ताह तक रखा जा सकता है।
क्या यह रेसिपी ग्लूटेन-फ्री और डेयरी-फ्री है?
हाँ, यह रेसिपी ग्लूटेन-फ्री और डेयरी-फ्री दोनों है।
