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ओवन को 180°C पर प्रीहीट करें। मफिन ट्रे को हल्का ग्रीस करें या मफिन केस से लाइन करें।
मैश किए हुए केले, अंडे, ग्रीक दही, तरल मिठास, ऑलिव ऑयल, और वनीला को एक बड़े बाउल में मिलाएं।
ओट का आटा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, और नमक को मिलाएं। अधिक मिलाने से बचें।
अधिकांश रास्पबेरी और व्हाइट चॉकलेट चिप्स को धीरे से मिलाएं।
बैटर को 10-12 मफिन होल्स में समान रूप से विभाजित करें। बची हुई रास्पबेरी और अतिरिक्त व्हाइट चॉकलेट चिप्स से ऊपर सजाएं।
22-25 मिनट तक बेक करें जब तक कि सुनहरा न हो जाए और केंद्र में डाला गया स्क्यूर लगभग साफ न निकले।
मफिन्स को ट्रे में 10 मिनट तक ठंडा करें, फिर पूरी तरह से ठंडा करने के लिए वायर रैक पर स्थानांतरित करें।
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एलुलोज़ सिरप की जगह शुगर-फ्री मेपल सिरप का उपयोग करें यदि पसंद हो।
क्या मैं ओट के आटे की जगह सामान्य आटा इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, आप ओट के आटे की जगह सामान्य आटा इस्तेमाल कर सकते हैं, लेकिन बनावट में अंतर हो सकता है।
मैं इन मफिन्स को कैसे स्टोर करूँ?
इन्हें एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर 3 दिन तक या फ्रिज में एक हफ्ते तक स्टोर करें।
क्या मैं इन मफिन्स को फ्रीज कर सकता हूँ?
हाँ, इन्हें सील कंटेनर में 3 महीने तक फ्रीज करें। परोसने से पहले कमरे के तापमान पर पिघलाएं।
व्हाइट चॉकलेट चिप्स की जगह मैं क्या इस्तेमाल कर सकता हूँ?
आप डार्क चॉकलेट चिप्स का उपयोग कर सकते हैं या कम मीठे मफिन के लिए इन्हें पूरी तरह छोड़ सकते हैं।
क्या मैं जमी हुई रास्पबेरी का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, लेकिन अतिरिक्त नमी से बचने के लिए पहले उन्हें पिघलाएं और छान लें।
Healthy food is not boring! I'm passionate about making healthy eating achievable, satisfying, and enjoyable. I create nourishing recipes that prove you don't have to sacrifice taste to eat well.
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