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स्वादिष्ट मीटबॉल्स योगर्ट सॉस के साथ, जो ऐपेटाइज़र, स्नैक, या अगर बड़े आकार में बनाए जाएं तो साइड डिश के साथ मुख्य व्यंजन के रूप में परोसने के लिए परफेक्ट हैं। ये मीटबॉल्स खास हैं क्योंकि इनमें बीफ और पोर्क बराबर मात्रा में शामिल होते हैं, जिससे इनका स्वाद अनोखा बनता है। इन्हें बनाना बहुत आसान है और इन्हें तलने के बाद माइक्रोवेव में गरम करके परोसा जा सकता है, जिससे यह एक बेहद प्रैक्टिकल...
सभी सामग्री (मैदा को छोड़कर) एक बाउल में डालें और अच्छी तरह मिलाएं जब तक कि एक पेस्ट न बन जाए। इसे एक घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
एक ट्रे पर थोड़ा मैदा फैलाएं। गीले हाथों से मीट मिश्रण के हिस्से लें और मध्यम आकार के मीटबॉल्स बनाएं। अगर स्नैक के लिए बना रहे हैं, तो इन्हें अखरोट के आकार का बना सकते हैं। मीटबॉल्स को मैदे में लपेटें।
एक पैन में जैतून का तेल बहुत गरम करें और मीटबॉल्स को लगभग तीन मिनट तक तलें, जब तक वे पक न जाएं और सुनहरे भूरे न हो जाएं।
पैन में ज्यादा मीटबॉल्स न डालें ताकि वे समान रूप से पक सकें।
एक बाउल में सभी सामग्री डालें और चिकना और अच्छी तरह मिल जाने तक मिलाएं।
मीट मिश्रण को फ्रिज में रखने से स्वाद मिलते हैं और मीटबॉल्स को आकार देना आसान हो जाता है।
तेल को तलने से पहले बहुत गरम कर लें ताकि बाहरी परत कुरकुरी बने।
जरूरत पड़ने पर मीटबॉल्स को माइक्रोवेव में गरम करके परोसा जा सकता है।
क्या मैं केवल बीफ या पोर्क का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप केवल बीफ या पोर्क का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन दोनों को मिलाने से मीटबॉल्स का स्वाद अनोखा बनता है।
क्या मैं मीटबॉल्स को तलने की बजाय बेक कर सकता हूँ?
हाँ, आप इन्हें 375°F (190°C) पर लगभग 20 मिनट तक या पूरी तरह पकने तक बेक कर सकते हैं।
योगर्ट सॉस को कितने समय तक स्टोर किया जा सकता है?
योगर्ट सॉस को एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर किया जा सकता है।
क्या मैं मीटबॉल्स पहले से बना सकता हूँ?
हाँ, आप मीट मिश्रण को तैयार करके फ्रिज में रख सकते हैं या मीटबॉल्स को तलकर पहले से तैयार कर सकते हैं और परोसने से पहले गरम कर सकते हैं।
इन मीटबॉल्स के साथ क्या परोसा जा सकता है?
आप इन्हें चावल, सलाद, या भुजाई हुई सब्जियों के साथ परोस सकते हैं ताकि यह एक संपूर्ण भोजन बने।
