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ब्राउन बटर, दूध पाउडर, कोको पाउडर और डार्क चॉकलेट को एक साथ पिघलाएं और मध्यम आंच पर 7 मिनट तक अच्छी तरह मिलाएं जब तक कि मिश्रण चिकना न हो जाए।
अंडे, वनीला एक्सट्रैक्ट, कास्टर शुगर, ब्राउन शुगर और तेल को एक अलग बाउल में मिलाएं जब तक कि शुगर के दाने घुल न जाएं।
पिघला हुआ बटर मिश्रण अंडे के मिश्रण में डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।
मैदा और बेकिंग सोडा को मिश्रण में डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
व्हाइट और मिल्क चॉकलेट को फोल्ड करें।
एक चौकोर टिन में 185 डिग्री सेल्सियस पर 18 मिनट तक बेक करें जब तक कि किनारे सेट न हो जाएं और केंद्र थोड़ा नरम रहे।
फज्ज़ी बनावट प्राप्त करने के लिए रात भर के लिए अलग रख दें, फिर परोसें।
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फज्ज़ी बनावट पाने के लिए आपको रात भर इंतजार करना होगा।
परोसने से पहले रात भर इंतजार क्यों करना चाहिए?
ब्राउनीज़ को रात भर आराम करने देने से उनकी फज्ज़ी बनावट विकसित होती है।
क्या मैं केवल एक प्रकार की चॉकलेट का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप केवल एक प्रकार की चॉकलेट का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन व्हाइट और मिल्क चॉकलेट का मिश्रण एक अनूठा स्वाद जोड़ता है।
रेसिपी में दूध पाउडर का क्या उद्देश्य है?
दूध पाउडर ब्राउनीज़ में समृद्धि और स्वाद की गहराई बढ़ाता है।
क्या मैं ब्राउन बटर की जगह साधारण बटर का उपयोग कर सकता हूँ?
ब्राउन बटर नट जैसा स्वाद जोड़ता है, लेकिन आप चाहें तो साधारण बटर का उपयोग कर सकते हैं।
मुझे किस आकार का टिन उपयोग करना चाहिए?
समान रूप से बेकिंग के लिए एक चौकोर टिन का उपयोग करें।
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