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मैंने ये स्वादिष्ट टॉर्टिला चिप्स घर पर बनाए, और ये इतने लाजवाब बने कि किसी भी बाजार से खरीदे गए चिप्स से कहीं बेहतर थे। फिर मैंने इन्हें घर के बने ताज़ा गुआकामोले के साथ परोसा, जिस पर कुरकुरी बेकन डाली थी। कल जब मैं अच्छा महसूस नहीं कर रही थी, तो यह मेरे लिए एक परफेक्ट भोजन था, जिसे मैंने पूरे दिन थोड़ा-थोड़ा खाया। मुझे उम्मीद है कि आप इसे ज़रूर आज़माएंगे!
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एवोकाडो को एक कटोरे में मैश करें जब तक यह चिकना या हल्का मोटा न हो, जैसा आप पसंद करें।
लाल प्याज को बारीक काटें और इसे मैश किए हुए एवोकाडो में मिलाएं।
आधे नींबू का रस मिश्रण में निचोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
हॉट सॉस, नमक, काली मिर्च, लहसुन पाउडर और पपरिका स्वादानुसार डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
बेकन स्ट्रिप्स को कुरकुरा होने तक पकाएं, फिर उन्हें तोड़कर गुआकामोले के ऊपर छिड़कें।
गुआकामोले को घर के बने टॉर्टिला चिप्स या अपने पसंदीदा बाजार से खरीदे गए चिप्स के साथ परोसें।
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अतिरिक्त स्वाद के लिए, लहसुन को गुआकामोले में डालने से पहले भून लें।
अपने मसाले के सहनशीलता के अनुसार हॉट सॉस की मात्रा समायोजित करें।
अगर आप ज्यादा क्रीमी गुआकामोले पसंद करते हैं, तो सामग्री को ब्लेंडर में पीस लें।
क्या मैं गुआकामोले पहले से बना सकता हूँ?
हाँ, आप गुआकामोले पहले से बना सकते हैं। इसे एक एयरटाइट कंटेनर में प्लास्टिक रैप के साथ रखें, जो सतह पर सीधे लगा हो, ताकि यह भूरे रंग का न हो।
कौन सा हॉट सॉस सबसे अच्छा काम करता है?
आप कोई भी हॉट सॉस इस्तेमाल कर सकते हैं, लेकिन स्मोकी या टैंगी हॉट सॉस गुआकामोले के स्वाद को अच्छी तरह से पूरा करता है।
क्या मैं बेकन को शाकाहारी विकल्प से बदल सकता हूँ?
हाँ, आप प्लांट-बेस्ड बेकन का उपयोग कर सकते हैं या इसे पूरी तरह से हटा सकते हैं शाकाहारी संस्करण के लिए।
गुआकामोले को ताजा कैसे रखें?
गुआकामोले को ताजा रखने के लिए, इसे फ्रिज में नींबू के रस की एक परत या प्लास्टिक रैप के साथ रखें, जो सतह पर सीधे लगा हो।
गुआकामोले के साथ चिप्स के अलावा क्या परोस सकते हैं?
गुआकामोले ताजे सब्जियों, पिटा ब्रेड, या टैको और बर्गर के टॉपिंग के रूप में भी अच्छा लगता है।
