हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
सेवई को सूखा भूनें या थोड़ा घी डालकर भूनें। इसे 3 कप पानी में नरम होने तक पकाएं, फिर छानकर अलग रख दें।
एक पैन में थोड़ा तेल गरम करें। इसमें अंडे, नमक, मिर्च पाउडर और काली मिर्च पाउडर डालें। पकने तक फेंटें, फिर अलग रख दें।
उसी पैन में थोड़ा और तेल गरम करें। हरी मिर्च, करी पत्ते और प्याज डालें। प्याज के पारदर्शी होने तक भूनें।
हल्दी पाउडर और थोड़ा नमक डालें। अच्छी तरह मिलाएं, फिर गाजर और बीन्स डालें। सब्जियों के पकने तक भूनें।
पकी हुई सेवई और फेंटे हुए अंडे डालें। मिर्च पाउडर और गरम मसाला छिड़कें, फिर सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं।
ताज़ा धनिया से सजाएं और परोसें।
इस रेसिपी को बाद के लिए सेव करना चाहते हैं? हम इसे आपको ईमेल कर सकते हैं!
सेवई को भूनने के लिए घी की जगह तेल का उपयोग कर सकते हैं, इससे अलग स्वाद मिलेगा।
क्या मैं साबुत गेहूं की सेवई का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, स्वस्थ विकल्प के लिए साबुत गेहूं की सेवई का उपयोग कर सकते हैं।
गरम मसाला का विकल्प क्या है?
आप गरम मसाला के स्थान पर करी पाउडर का उपयोग कर सकते हैं।
क्या मैं अन्य सब्जियाँ जोड़ सकता हूँ?
हाँ, आप मटर या शिमला मिर्च जैसी सब्जियाँ जोड़ सकते हैं।
सेवई को चिपकने से कैसे रोकें?
सुनिश्चित करें कि सेवई अच्छी तरह से छानी गई हो और इसे थोड़ा तेल मिलाकर टॉस करें।
क्या मैं इस व्यंजन को शाकाहारी बना सकता हूँ?
आप अंडे हटा सकते हैं और शाकाहारी विकल्प के लिए टोफू या चने जोड़ सकते हैं।
