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गर्मी लगभग आ ही गई है, और यह इटालियन प्रेरित पास्ता सलाद पिकनिक और बारबेक्यू के लिए एकदम सही रेसिपी है। यह जल्दी, आसान और हर बार सबको पसंद आने वाला व्यंजन है। बो टाई पास्ता को सही तरीके से पकाया गया है और इसमें बारीक कटे हुए हरे शिमला मिर्च, चौथाई कटे हुए पेपरोनी, काले जैतून के स्लाइस और ताजा धनिया मिलाया गया है। इसे खट्टे तेल और सिरके के सलाद ड्रेसिंग में लपेटा...
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एक बर्तन में पानी उबालें और पास्ता को बॉक्स पर दिए गए निर्देशों के अनुसार पकाएं।
पके हुए पास्ता को धो लें और एक बड़े बाउल में डालें।
हरी शिमला मिर्च को बारीक काट लें।
पेपरोनी को चौथाई टुकड़ों में काट लें।
धनिया को काट लें।
हरी शिमला मिर्च, पेपरोनी, काले जैतून और धनिया को पास्ता वाले बाउल में डालें। सब कुछ मिलाएं।
सलाद ड्रेसिंग डालें और मिलाएं ताकि सब कुछ अच्छे से लिपट जाए।
ऊपर से परमेसन चीज़, नमक और काली मिर्च छिड़कें। फिर से मिलाएं।
इसे तुरंत परोसें या एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करके फ्रिज में रखें जब तक उपयोग न करें।
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बो टाई पास्ता की जगह किसी भी छोटे पास्ता जैसे रोटिनी या पेने का उपयोग कर सकते हैं।
ज्यादा स्वादिष्ट बनाने के लिए पहले से कद्दूकस किए हुए परमेसन चीज़ की जगह ताजा कद्दूकस किया हुआ चीज़ उपयोग करें।
अगर आपको तीखा पसंद है, तो सलाद ड्रेसिंग में लाल मिर्च के फ्लेक्स डालें।
क्या मैं यह पास्ता सलाद पहले से बना सकता हूँ?
हाँ, आप इसे पहले से बना सकते हैं और एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 2 दिनों तक स्टोर कर सकते हैं।
तेल और सिरके के सलाद ड्रेसिंग की जगह क्या उपयोग कर सकते हैं?
आप इटालियन ड्रेसिंग का उपयोग कर सकते हैं या जैतून का तेल, सिरका, लहसुन और जड़ी-बूटियों को मिलाकर अपना खुद का ड्रेसिंग बना सकते हैं।
क्या मैं इस पास्ता सलाद में अन्य सब्जियां डाल सकता हूँ?
बिल्कुल! कटे हुए खीरे, चेरी टमाटर या लाल प्याज इसमें अच्छे लगेंगे।
पास्ता को चिपकने से कैसे रोकें?
पास्ता पकाने के बाद ठंडे पानी से धो लें ताकि अतिरिक्त स्टार्च हट जाए और चिपके नहीं।
क्या यह रेसिपी शाकाहारी है?
नहीं, लेकिन आप पेपरोनी को हटा कर या प्लांट-बेस्ड विकल्प का उपयोग करके इसे शाकाहारी बना सकते हैं।
I'm a dietitian and busy mom of two make quick, easy and healthy recipes to get dinner on the table quickly using the cleanest convenience foods I can find from you everyday grocery stores to make cooking dinner approachable and fun!
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