तीन आसान और स्वादिष्ट मकई की रेसिपी का संग्रह, जो किसी भी मौके के लिए एकदम सही हैं।
एक मिक्सिंग बाउल में मकई, कटा हुआ प्याज, धनिया पत्ते, अदरक और हरी मिर्च मिलाएं।
मिश्रण में हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर और नमक डालें।
बेसन और चावल का आटा डालकर अच्छे से मिलाएं।
एक कढ़ाई में तेल गरम करें और मिश्रण के चम्मच भरकर गरम तेल में डालें।
सुनहरा भूरा और करारा होने तक तलें, फिर पेपर टॉवल पर निकालें।
मकई को नरम होने तक उबालें और ठंडा होने दें।
एक बाउल में उबला हुआ मकई, कटे हुए आम, प्याज, टमाटर, धनिया पत्ते और हरी मिर्च मिलाएं।
पिघला हुआ मक्खन, जीरा पाउडर, मिर्च फ्लेक्स, नमक, नींबू का रस, काली मिर्च और चाट मसाला डालें।
अच्छे से मिलाएं और ठंडा परोसें।
मकई के भुट्टों को नरम होने तक उबालें।
एक बाउल में मक्खन, पेरी पेरी मसाला, जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, काली मिर्च और चाट मसाला मिलाएं।
मिश्रण को उबले हुए भुट्टों पर ब्रश करें।
भुट्टों को ग्रिल या भूनें जब तक हल्का जला हुआ न हो जाए और गरमागरम परोसें।
भजिया में अतिरिक्त करारापन लाने के लिए थोड़ा और चावल का आटा डाल सकते हैं।
मसालों का स्तर अपने स्वाद के अनुसार समायोजित करें।
चाट के लिए किसी भी प्रकार के आम का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन तोता पुरी आम की मिठास इसे खास बनाती है।
भुट्टों को ग्रिल करने से एक स्मोकी स्वाद आता है जो स्वाद को बढ़ाता है।
डिश को तुरंत परोसें ताकि इसका बनावट और स्वाद सबसे अच्छा रहे।
शुरुआती लोगों के लिए आसान मकई की रेसिपी क्या हैं?
अगर आप आसान मकई की रेसिपी ढूंढ रहे हैं, तो इस संग्रह को आज़माएं जिसमें मकई भजिया, ताज़गी भरी मकई और आम की सलाद, और ग्रिल्ड मकई भुट्टा शामिल हैं। हर रेसिपी सरल और शुरुआती लोगों के लिए उपयुक्त है।
क्या मैं इन मकई की रेसिपी को ग्लूटेन-फ्री बना सकता/सकती हूं?
हां! इन मकई की रेसिपी को ग्लूटेन-फ्री बनाने के लिए बेसन और चावल के आटे की जगह ग्लूटेन-फ्री विकल्प जैसे बादाम का आटा या ग्लूटेन-फ्री ऑल-पर्पस मिक्स का उपयोग करें। सुनिश्चित करें कि अन्य सभी सामग्री भी ग्लूटेन-फ्री हों।
बची हुई मकई की डिश को कैसे स्टोर करें?
बची हुई मकई की डिश को एक एयरटाइट कंटेनर में रखकर फ्रिज में स्टोर करें। मकई भजिया को 3 दिनों तक स्टोर किया जा सकता है, जबकि मकई की सलाद को 2 दिनों के भीतर खा लेना बेहतर है ताकि ताजगी बनी रहे।
इन मकई की रेसिपी के साथ पूरा भोजन कैसे तैयार करें?
ये मकई की रेसिपी ग्रिल्ड चिकन, फिश टैकोस, या ताज़ा हरी सलाद के साथ अच्छी तरह से मेल खाती हैं। आप इन्हें बारबेक्यू या पिकनिक में ऐपेटाइज़र के रूप में भी परोस सकते हैं।
इन रेसिपी में ताजा मकई के विकल्प क्या हो सकते हैं?
अगर आपके पास ताजा मकई नहीं है, तो आप फ्रोजन मकई का उपयोग कर सकते हैं। बस इसे उपयोग से पहले पिघला लें और छान लें। कैन्ड मकई भी काम कर सकता है, लेकिन अतिरिक्त नमक हटाने के लिए इसे अच्छी तरह धो लें।
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