क्रॉकपॉट चिकन रेड करी रेमन

क्रॉकपॉट चिकन रेड करी रेमन बनाने के लिए, 1 पाउंड पिसे हुए टर्की को नारियल तेल और सोया सॉस, हल्दी, करी पाउडर जैसे मसालों के साथ पैन में भूनें। फिर टर्की को धीमी कुकर में डालें और उसमें कटा हुआ प्याज, बारीक कटा लहसुन, अदरक, रेड करी पेस्ट, बोन ब्रॉथ और नारियल दूध डालें। धीमी आंच पर 4-6 घंटे या तेज आंच पर 2-3 घंटे पकाएं। फिर गाजर और बेबी पालक डालें, हाई-प्रोटीन रेमन नूडल्स मिलाएं और 15-20 मिनट तक पकाएं। उबले अंडे, धनिया, हरी प्याज और नींबू के साथ परोसें।

हां, आप इस क्रॉकपॉट चिकन रेड करी रेमन को ग्लूटेन-फ्री बना सकते हैं। इसके लिए नियमित सोया सॉस की जगह ग्लूटेन-फ्री सोया सॉस या तमारी का उपयोग करें। इसके अलावा, सुनिश्चित करें कि आपके द्वारा चुने गए रेमन नूडल्स भी ग्लूटेन-फ्री हों।

यदि आप ग्राउंड टर्की की जगह कुछ और इस्तेमाल करना चाहते हैं, तो आप ग्राउंड चिकन, ग्राउंड बीफ, या शाकाहारी विकल्प जैसे दाल या क्रम्बल टोफू का उपयोग कर सकते हैं। ध्यान रखें कि आपके द्वारा चुने गए प्रोटीन के आधार पर पकाने का समय थोड़ा बदल सकता है।

बचे हुए क्रॉकपॉट चिकन रेड करी रेमन को पूरी तरह ठंडा होने दें, फिर इसे एक एयरटाइट कंटेनर में डालें। इसे फ्रिज में 3-4 दिनों तक स्टोर किया जा सकता है। यदि आप इसे लंबे समय तक रखना चाहते हैं, तो इसे फ्रीजर-सुरक्षित कंटेनर में डालकर 2-3 महीने तक फ्रीज करें। दोबारा गरम करते समय, नूडल्स को ढीला करने के लिए थोड़ा अतिरिक्त ब्रॉथ या पानी डालें।

क्रॉकपॉट चिकन रेड करी रेमन अपने आप में एक भरपूर भोजन है, लेकिन आप इसे स्टीम की हुई सब्जियों, ताजा सलाद, या कुरकुरे स्प्रिंग रोल्स के साथ परोसकर अपने भोजन का आनंद बढ़ा सकते हैं। एक ताज़गी भरे विकल्प के लिए, इसे चावल के सिरके में ड्रेस की हुई खीरे की सलाद के साथ परोसें।