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एक बाउल में पनीर के टुकड़े, तेल, नमक, काली मिर्च, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और हल्दी डालें। पनीर को अच्छी तरह से कोट करने के लिए मिलाएं।

पनीर को एयर फ्रायर में डालें और 200°C पर 20 मिनट के लिए एयर-फ्राई करें, बीच में हिलाते हुए, जब तक कि यह सुनहरा और कुरकुरा न हो जाए।

एक बड़े बाउल में खीरा, गाजर, प्याज और भुने हुए कद्दू के बीज डालें। हल्के से टॉस करें।

एक अन्य बाउल में फेंटा हुआ दही, लहसुन, नमक, काली मिर्च और पपरिका मिलाकर क्रीमी ड्रेसिंग बनाएं।

सब्जियों पर दही ड्रेसिंग डालें और अच्छी तरह से कोट होने तक मिलाएं।

सलाद के ऊपर एयर-फ्राई किया हुआ पनीर डालें और ताजा परोसें।

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समान रूप से कुरकुरापन पाने के लिए पकाते समय एयर फ्रायर बास्केट को बीच में हिलाएं।
क्या मैं एयर फ्रायर की जगह सामान्य ओवन का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप पनीर को पहले से गरम ओवन में 200°C पर लगभग 25 मिनट तक बेक कर सकते हैं, बीच में पलटते हुए।
पनीर के लिए मैं क्या विकल्प उपयोग कर सकता हूँ?
अगर चाहें तो आप पनीर के स्थान पर टोफू का उपयोग कर सकते हैं।
मैं सलाद को अधिक तीखा कैसे बना सकता हूँ?
अधिक लाल मिर्च पाउडर या ड्रेसिंग में थोड़ी हॉट सॉस डालें।
क्या मैं सलाद को पहले से तैयार कर सकता हूँ?
सलाद को ताजा तैयार करना सबसे अच्छा है, लेकिन आप सब्जियों और ड्रेसिंग को अलग-अलग तैयार कर सकते हैं और परोसने से पहले इन्हें मिला सकते हैं।
कद्दू के बीज का विकल्प क्या है?
आप कद्दू के बीज के स्थान पर सूरजमुखी के बीज या कटे हुए मेवे का उपयोग कर सकते हैं।

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