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टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
सभी साल्सा सामग्री को एक कटोरे में मिलाएं और अच्छी तरह से टॉस करें।
इसे एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में रखें जब तक उपयोग न करना हो।
एक कटोरे में एवोकाडो को मैश करें।
इसमें कीवी साल्सा और नींबू का रस मिलाएं।
इसे एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में रखें जब तक उपयोग न करना हो।
एक कटोरे में क्रैब मीट, मेयो, कुचले हुए रिट्ज क्रैकर्स, अंडे, हरी प्याज, हॉट सॉस, ओल्ड बे सीज़निंग, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
मिश्रण को 12 स्लाइडर आकार के पैटीज़ में आकार दें।
पैटीज़ को फ्रिज में रखें जब तक पैन तैयार न हो।
एक पैन में मध्यम-तेज आंच पर कैनोला तेल गरम करें।
क्रैब केक को थोड़ी-थोड़ी मात्रा में, उनके बीच जगह छोड़ते हुए, हर तरफ 2-3 मिनट तक सुनहरा भूरा होने तक तलें।
प्रत्येक स्लाइडर बन के निचले हिस्से पर एक क्रैब केक रखें।
ऊपर गुआकामोले और साल्सा डालें।
बन्स के ऊपरी हिस्से से ढकें और परोसें।
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ज्यादा तीखापन चाहिए तो साल्सा में और जलेपेनो डालें या गुआकामोले में हॉट सॉस की एक बूंद डालें।
क्रैब केक को तलने से पहले फ्रिज में रखने से वे बेहतर आकार में रहते हैं।
सबसे अच्छा स्वाद पाने के लिए ताजा लंप क्रैब मीट का उपयोग करें, लेकिन बजट के लिए नकली क्रैब मीट भी एक अच्छा विकल्प है।
स्लाइडर बन्स को हल्का टोस्ट करें ताकि स्वाद और बनावट बेहतर हो।
क्या मैं लंप क्रैब मीट की जगह नकली क्रैब मीट का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप बजट के लिए नकली क्रैब मीट का उपयोग कर सकते हैं। यह रेसिपी में अच्छा काम करता है, हालांकि लंप क्रैब मीट का स्वाद अधिक समृद्ध होता है।
क्रैब केक को टूटने से कैसे बचाया जा सकता है?
क्रैब केक को तलने से पहले फ्रिज में रखने से वे सख्त हो जाते हैं और पकाने के दौरान अपना आकार बनाए रखते हैं।
क्या मैं साल्सा और गुआकामोले पहले से बना सकता हूँ?
हाँ, साल्सा और गुआकामोले दोनों को पहले से बनाकर एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में रखा जा सकता है।
क्रैब केक स्लाइडर्स के साथ कौन-कौन से साइड डिश अच्छे लगते हैं?
ब्रोकली सलाद, कर्ली फ्राइज, वेज सलाद, या क्रैश स्वीट पोटैटो जैसे कैजुअल साइड्स इन स्लाइडर्स के साथ बहुत अच्छे लगते हैं।
क्या मैं क्रैब केक को तलने की बजाय बेक कर सकता हूँ?
हाँ, आप क्रैब केक को 375°F पर लगभग 15-20 मिनट तक बेक कर सकते हैं, बीच में पलटते हुए, एक हेल्दी विकल्प के लिए।
