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ये नारियल मिनी टार्टलेट्स एक स्वादिष्ट मिठाई हैं, जिनमें चिपचिपा, मीठा नारियल भरावन परतदार पफ पेस्ट्री में लिपटा होता है। भरावन को गाढ़ा और चिपचिपा होने तक पकाया जाता है, जिसमें नारियल, चीनी, दालचीनी, इलायची और वैकल्पिक रूप से अनानास और नींबू का रस मिलाया जाता है, जो इसे एक उष्णकटिबंधीय स्वाद देता है। टार्टलेट्स को सुनहरा भूरा होने तक बेक किया जाता है, ऊपर से तिल डाला जाता है और आइसिंग शुगर से हल्का...
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नारियल, चीनी, दालचीनी, इलायची, अनानास, अनानास एसेंस, नींबू का रस और पानी को एक बर्तन में डालें।
मध्यम आंच पर 10-12 मिनट तक पकाएं जब तक मिश्रण गाढ़ा और चिपचिपा न हो जाए।
भरावन को पूरी तरह ठंडा होने दें।
पफ पेस्ट्री को बेलें और इसे मनचाहे टार्टलेट आकार में काटें।
हर टार्टलेट में ठंडा नारियल भरावन भरें।
एक बेकिंग ट्रे पर फॉयल बिछाएं और चिपकने से बचाने के लिए तेल छिड़कें।
टार्टलेट्स को ट्रे पर रखें और उन पर एग वॉश लगाएं।
टार्टलेट्स के ऊपर तिल छिड़कें।
170°C पर 15-20 मिनट तक बेक करें जब तक वे सुनहरे भूरे न हो जाएं।
बेक किए हुए टार्टलेट्स पर परोसने से पहले हल्का आइसिंग शुगर छिड़कें।
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बचा हुआ नारियल भरावन एक एयरटाइट कंटेनर में रखकर 3 हफ्तों तक फ्रीज किया जा सकता है।
बेकिंग ट्रे पर तेल छिड़कने से टार्टलेट्स चिपकते नहीं हैं।
एग वॉश टार्टलेट्स को चमकदार फिनिश देता है और तिल को चिपकाने में मदद करता है।
क्या मैं बचा हुआ नारियल भरावन फ्रीज कर सकता हूँ?
हाँ, बचा हुआ नारियल भरावन एक एयरटाइट कंटेनर में रखकर 3 हफ्तों तक फ्रीज किया जा सकता है।
मुझे टार्टलेट्स को किस तापमान पर बेक करना चाहिए?
टार्टलेट्स को 170°C पर 15-20 मिनट तक बेक करें जब तक वे सुनहरे भूरे न हो जाएं।
क्या मैं अनानास और नींबू का रस छोड़ सकता हूँ?
हाँ, अनानास और नींबू का रस दोनों वैकल्पिक हैं और इन्हें छोड़ा जा सकता है।
मैं टार्टलेट्स को ट्रे से चिपकने से कैसे रोक सकता हूँ?
बेकिंग ट्रे पर फॉयल बिछाएं और चिपकने से बचाने के लिए तेल छिड़कें।
एग वॉश का क्या उद्देश्य है?
एग वॉश टार्टलेट्स को चमकदार फिनिश देता है और तिल को सतह पर चिपकाने में मदद करता है।
