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कीमा किया हुआ चिकन, कटा हुआ हरा प्याज, कटा हुआ लहसुन, कटा हुआ प्याज, नमक, काली मिर्च, चिली फ्लेक्स, सिरका, सोया सॉस और तेल को एक बाउल में अच्छी तरह मिलाएं।
चावल के पेपर शीट को कुछ सेकंड के लिए पानी में डुबोएं जब तक कि वह नरम न हो जाए।
नरम चावल के पेपर को एक सपाट सतह पर रखें, चिली ऑयल डालें, चिकन मिश्रण डालें और स्प्रिंग रोल की तरह कसकर रोल करें।
रोल्स को कैंची या चाकू से काटकर छोटे टुकड़ों में काटें।
180°C पर 20-25 मिनट के लिए एयर फ्राई करें जब तक कि वे सुनहरे और कुरकुरे न हो जाएं।
एक सर्विंग बाउल में स्थानांतरित करें, चिपोटल मेयो डालें और तिल के बीज और कटा हुआ हरा प्याज छिड़कें।
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अधिक स्वाद के लिए, फ्लेवर वाले चिली ऑयल का उपयोग करें या चिकन मिश्रण में नींबू का रस डालें।
क्या मैं किसी अन्य प्रकार का मांस उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप कीमा किया हुआ चिकन की जगह कीमा किया हुआ टर्की या पोर्क उपयोग कर सकते हैं।
अगर मेरे पास एयर फ्रायर नहीं है तो क्या करें?
आप रोल्स को पहले से गरम ओवन में 180°C पर सुनहरा और कुरकुरा होने तक बेक कर सकते हैं।
चावल के पेपर को फटने से कैसे रोकें?
सुनिश्चित करें कि चावल का पेपर रोल करने के लिए बस इतना ही नरम हो कि वह गीला न हो, और इसे धीरे से संभालें।
क्या मैं इन्हें पहले से बना सकता हूँ?
हाँ, आप रोल्स को तैयार कर सकते हैं और उन्हें फ्रिज में रख सकते हैं। परोसने से पहले एयर फ्राई करें।
मैं इन पॉप्स के साथ क्या परोस सकता हूँ?
ये ताजे सलाद या डिपिंग सॉस जैसे मीठा चिली या सोया सॉस के साथ अच्छी तरह से मेल खाते हैं।
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