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टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
यह एक स्वादिष्ट स्टू है जो सरल और सीधा है।
इस रेसिपी को बाद के लिए सेव करना चाहते हैं? हम इसे आपको ईमेल कर सकते हैं!
एक साफ ब्लेंडर में, अपने धोए हुए ताजे टमाटर, शिमला मिर्च, स्कॉच बोनट मिर्च, 3 बड़े प्याज और तीन कप पानी डालें ताकि ब्लेंडिंग प्रक्रिया में मदद मिल सके। इसे मोटा-मोटा पीस लें।
एक साफ बर्तन में, अपने मोटे पिसे हुए मिर्च मिश्रण को डालें और तब तक उबालें जब तक पानी लगभग सूख न जाए।
एक और साफ बर्तन में, मूंगफली का तेल डालें और इसे लगभग 7 मिनट तक गर्म होने दें।
1/2 चम्मच नमक और 1 बड़ा कटा हुआ प्याज डालें, और मिलाएं।
प्याज को पारदर्शी होने दें, फिर टमाटर पेस्ट डालें, मिलाएं और लगभग 7 मिनट तक भूनें।
अपने पहले से उबाले हुए मिर्च मिश्रण को डालें, मिलाएं और 15 मिनट तक उबालें (हर 5 मिनट में एक बार हिलाएं जब तक 15 मिनट पूरे न हो जाएं)।
अपने पके हुए चिकन और चिकन स्टॉक को डालें और 8 मिनट तक उबालें। पके हुए चिकन को मैंने थोड़ा ब्रेज़ किया था।
थाइम, तेज पत्ते, करी, जायफल, झींगा, अदरक, लहसुन, बुइलॉन पाउडर डालें। मिलाएं।
स्वाद के अनुसार मसाले समायोजित करें।
ढककर पकाएं, जब तक तेल ऊपर तैरता हुआ न दिखे। इसे उतारें और सफेद चावल के साथ परोसें।
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यह सुनिश्चित करें कि आपका स्टू अच्छी तरह से भुना हुआ हो ताकि यह लंबे समय तक टिक सके।
अपने मिर्च मिश्रण को उबालें ताकि खट्टा स्वाद खत्म हो जाए।
चिकन पार्टी स्टू को शुरू से कैसे बनाएं?
चिकन पार्टी स्टू बनाने के लिए, ताजे टमाटर, शिमला मिर्च, स्कॉच बोनट मिर्च और प्याज को पानी के साथ ब्लेंड करें। इस मिश्रण को तब तक उबालें जब तक पानी कम न हो जाए। एक अलग बर्तन में मूंगफली का तेल गर्म करें, प्याज भूनें और फिर टमाटर पेस्ट डालें। उबाले हुए मिर्च मिश्रण के साथ मिलाएं, पका हुआ चिकन और चिकन स्टॉक डालें, और मसाले डालकर पकाएं। जब तेल ऊपर तैरने लगे, तो इसे सफेद चावल के साथ परोसें।
क्या चिकन पार्टी स्टू ग्लूटेन-फ्री डाइट के लिए उपयुक्त है?
हां, चिकन पार्टी स्टू स्वाभाविक रूप से ग्लूटेन-फ्री है क्योंकि इसमें मुख्य रूप से चिकन, सब्जियां और मसाले होते हैं। हालांकि, बुइलॉन पाउडर या अन्य सामग्री के लेबल की जांच करें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि वे ग्लूटेन-फ्री हैं, खासकर अगर आपको ग्लूटेन असहिष्णुता है।
चिकन पार्टी स्टू में मूंगफली के तेल के विकल्प क्या हो सकते हैं?
अगर आपके पास मूंगफली का तेल नहीं है, तो आप इसे वनस्पति तेल, कैनोला तेल, या यहां तक कि जैतून के तेल से बदल सकते हैं। प्रत्येक तेल थोड़ा अलग स्वाद देगा, लेकिन वे चिकन पार्टी स्टू की पकाने की प्रक्रिया में अच्छी तरह से काम करेंगे।
बचा हुआ चिकन पार्टी स्टू कैसे स्टोर करें?
बचे हुए चिकन पार्टी स्टू को पूरी तरह ठंडा होने दें, फिर इसे एक एयरटाइट कंटेनर में स्थानांतरित करें। इसे 3-4 दिनों तक फ्रिज में या 3 महीने तक फ्रीजर में स्टोर किया जा सकता है। दोबारा गर्म करते समय, इसे परोसने से पहले सुरक्षित तापमान तक गर्म करें।
चिकन पार्टी स्टू के साथ कौन-कौन से साइड डिश अच्छे लगते हैं?
चिकन पार्टी स्टू सफेद चावल के साथ बहुत अच्छा लगता है, लेकिन आप इसे तले हुए प्लांटेन, उबले हुए यम, या यहां तक कि क्रस्टी ब्रेड के साथ भी परोस सकते हैं ताकि स्वादिष्ट सॉस को सोख सकें। एक ताजा सलाद भी इस व्यंजन के साथ अच्छा मेल खा सकता है।
