चपली कबाब पतले कीमे के गोश्त के पैटी होते हैं जो पाकिस्तान से उत्पन्न हुए हैं। इस रेसिपी में इन्हें ओवन में परफेक्शन तक बेक किया जाएगा, जिससे ये बाहर से सुनहरे और अंदर से नरम होंगे। इन्हें बर्गर बन में अमेरिकन चीज़ के साथ परोसा जाएगा, जिससे यह चीज़बर्गर जैसा दिखे और स्वादिष्ट लगे। इसके साथ ताज़ा लोला रोसो लेट्यूस, अचार वाले प्याज़ के रिंग्स, टमाटर के स्लाइस और सिग्नेचर सॉस जैसे विभिन्न टॉपिंग्स...
चपली कबाब बर्गर को हेल्दी कैसे बनाया जा सकता है?
चपली कबाब बर्गर को हेल्दी बनाने के लिए, आप पैटी को डीप फ्राई करने के बजाय बेक कर सकते हैं, जिससे तेल की खपत कम हो जाती है। इसके अलावा, आप कम फैट वाले बीफ कीमा का उपयोग कर सकते हैं या हल्के विकल्प के लिए बीफ की जगह ग्राउंड टर्की या चिकन का उपयोग कर सकते हैं।
चपली कबाब बर्गर के लिए अच्छे टॉपिंग्स क्या हैं?
चपली कबाब बर्गर के लिए बेहतरीन टॉपिंग्स में ताज़ा लोला रोसो लेट्यूस, टमाटर के स्लाइस, अचार वाले प्याज के रिंग्स और हरी चटनी की बूंदें शामिल हैं। आप अतिरिक्त स्वाद के लिए एवोकाडो स्लाइस या स्पाइसी मेयो भी जोड़ सकते हैं।
क्या मैं बचे हुए चपली कबाब पैटी को स्टोर कर सकता हूँ, और कैसे?
हाँ, आप बचे हुए चपली कबाब पैटी को एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर कर सकते हैं। दोबारा गर्म करने के लिए, उन्हें ओवन में 180 डिग्री सेल्सियस पर तब तक बेक करें जब तक वे गर्म न हो जाएं। आप बिना पकी हुई पैटी को 3 महीने तक फ्रीज भी कर सकते हैं; बस सुनिश्चित करें कि उन्हें पार्चमेंट पेपर से अलग करें।
चपली कबाब रेसिपी में अनार के दानों का विकल्प क्या हो सकता है?
अगर आपके पास अनार के दाने नहीं हैं, तो आप उनके स्थान पर सूखे क्रैनबेरी या किशमिश का उपयोग कर सकते हैं, जो समान मीठे-खट्टे स्वाद प्रदान करेंगे। वैकल्पिक रूप से, आप उन्हें पूरी तरह से छोड़ सकते हैं यदि आप अधिक पारंपरिक स्वाद पसंद करते हैं।
मुझे कैसे पता चलेगा कि चपली कबाब पैटी पूरी तरह से पक गई है?
चपली कबाब पैटी पूरी तरह से पक जाती है जब वे बाहर से क्रिस्पी और सिज़लिंग हो जाती हैं, आमतौर पर 180 डिग्री सेल्सियस पर 7-8 मिनट बेक करने के बाद। आप आंतरिक तापमान भी जांच सकते हैं; यह सुरक्षित खपत के लिए कम से कम 70 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए।
Chef, food stylist, seasonal TV Author for ZEE TV Middle East, recipe developer. "I love telling stories through my food. A dish, for me, is not just a mix and match of ingredients but an avenue to pay homage to a nostalgic past while incorporating techniques and elements of the present. I share various signature dishes and the nostalgic anecdotes of my youth in India whilst also celebrating the beauty of U.A.E. and its great gastronomic talent. I have been featured on various social platforms including radio channels in Dubai, U.A.E. newspapers like The National Business, and renowned magazines in India and USA. Currently, I cook and teach easy recipes on ZEE TV Middle East. My journey has taught me my own strength and fortitude. It's where I realized that cooking is my passion and that I ’de be a fool not to pursue it as my career in any capacity."
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