कैरेमलाइज्ड प्याज का सूप

यह कैरेमलाइज्ड प्याज का सूप मीठे और नमकीन स्वादों का एक अद्भुत मिश्रण है। प्याज को पारदर्शी होने तक पकाया जाता है, फिर चीनी और अजवायन के साथ कैरेमलाइज किया जाता है, जिससे एक समृद्ध सुगंध बनती है। जब स्टॉक डाला जाता है, तो सूप को नमक और काली मिर्च के साथ पूर्णता तक सीज़न किया जाता है। इसे चिकना होने तक ब्लेंड करने से इसे एक रेशमी बनावट मिलती है जो वास्तव में संतोषजनक होती है।