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पिज्जा के आटे को बेलें और इसे एक उपयुक्त बेकिंग पैन में रखें।
आटे पर तले हुए टमाटर सॉस को स्ट्रिप्स में फैलाएं, फिर ताजे टमाटरों को गोल स्लाइस में काटकर रखें।
पतले प्याज के रिंग, साफ किए हुए और पतले कटे मशरूम, कद्दूकस किया हुआ मोज़रेला चीज़ और क्रम्बल किया हुआ ब्लू चीज़ डालें।
कद्दूकस की हुई गाजर और रिंग में कटी लाल शिमला मिर्च डालें।
ओरिगैनो छिड़कें और थोड़ा जैतून का तेल डालें।
पहले से गरम ओवन में मध्यम-उच्च तापमान पर लगभग 15–20 मिनट तक बेक करें, या जब तक आटा पक न जाए और मोज़रेला और ब्लू चीज़ पिघल न जाए।
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फूले हुए पिज्जा के लिए मोटे आटे का उपयोग करें ताकि हर स्लाइस अधिक संतोषजनक हो।
टॉपिंग को कस्टमाइज़ करने के लिए अन्य सब्जियां जैसे बैंगन या तोरी का प्रयोग करें।
सुनिश्चित करें कि ओवन पहले से गरम हो ताकि पिज्जा समान रूप से पके और क्रिस्पी क्रस्ट बने।
क्या मैं बाजार में मिलने वाले पिज्जा आटे का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, बाजार में मिलने वाला पिज्जा आटा इस रेसिपी के लिए एकदम सही है और समय बचाता है।
ब्लू चीज़ के बदले में क्या उपयोग कर सकता हूँ?
आप ब्लू चीज़ के स्थान पर फेटा या गोट चीज़ का उपयोग कर सकते हैं, जो अलग स्वाद देगा।
क्या यह पिज्जा शाकाहारी है?
यह रेसिपी पहले से ही शाकाहारी है क्योंकि इसमें कोई मांस उत्पाद शामिल नहीं है।
क्रस्ट को गीला होने से कैसे बचाऊं?
सुनिश्चित करें कि सब्जियां बहुत अधिक गीली न हों और पिज्जा पर सॉस अधिक न डालें।
बेकिंग के लिए मध्यम-उच्च तापमान क्या होता है?
मध्यम-उच्च तापमान आमतौर पर 375°F से 400°F (190°C से 200°C) के बीच होता है।
