एक लोकप्रिय ऐपेटाइज़र जिसमें कुरकुरे झींगे को मलाईदार, तीखी-मीठी चटनी के साथ परोसा जाता है। स्नैक, पार्टी ऐपेटाइज़र या वीकनाइट डिनर के लिए परफेक्ट।
ओवन को 400°F पर प्रीहीट करें और एक बड़े बेकिंग शीट पर पार्चमेंट पेपर बिछाएं।
एक उथले बर्तन में ब्रेड क्रम्ब्स, तेल और लहसुन पाउडर मिलाएं। इसमें नमक और काली मिर्च डालें।
एक अन्य उथले बर्तन में अंडे फेंटें। तीसरे बर्तन में मैदा डालें।
चिमटे का उपयोग करके, झींगे को पहले मैदे में, फिर अंडे में, और फिर पांको मिश्रण में डुबोएं। तैयार बेकिंग शीट पर रखें।
सभी झींगे को कोट करने तक प्रक्रिया जारी रखें।
झींगे को कुरकुरा और सुनहरा होने तक 13 से 15 मिनट तक बेक करें।
एक मध्यम कटोरे में मेयोनेज़, स्वीट चिली सॉस, श्रीराचा, नींबू का रस और शहद मिलाएं। इसमें नमक डालें।
झींगे पर बैंग बैंग सॉस डालें और परोसने से पहले धनिया से सजाएं।
कुरकुरी बनावट के लिए पांको ब्रेड क्रम्ब्स का उपयोग करें।
छिले और साफ किए हुए झींगे समय बचाते हैं।
मेयोनेज़ की जगह ग्रीक योगर्ट का उपयोग करें यदि चाहें।
तीखापन बढ़ाने के लिए अधिक श्रीराचा डालें या कोई अन्य हॉट सॉस इस्तेमाल करें।
ओवन में बैंग बैंग झींगे को कुरकुरा कैसे बनाएं?
कुरकुरे बैंग बैंग झींगे बनाने के लिए, झींगे को अच्छे से मैदा, अंडा और पांको ब्रेड क्रम्ब्स में कोट करें। उन्हें 400°F पर 13 से 15 मिनट तक बेक करें जब तक वे सुनहरे भूरे न हो जाएं। नियमित ब्रेड क्रम्ब्स की जगह पांको ब्रेड क्रम्ब्स का उपयोग अतिरिक्त कुरकुरापन देता है।
क्या मैं बैंग बैंग झींगे को ग्लूटेन-फ्री बना सकता हूं?
हां, आप बैंग बैंग झींगे को आसानी से ग्लूटेन-फ्री बना सकते हैं। इसके लिए मैदे की जगह ग्लूटेन-फ्री फ्लोर ब्लेंड और ग्लूटेन-फ्री पांको ब्रेड क्रम्ब्स का उपयोग करें। यह सुनिश्चित करें कि अन्य सभी सामग्री, जैसे सॉस, भी ग्लूटेन-फ्री हों।
बचे हुए बैंग बैंग झींगे को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए बैंग बैंग झींगे को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में रखें। ये 2 दिनों तक ताजा रह सकते हैं। दोबारा गर्म करने के लिए, उन्हें 350°F पर लगभग 10 मिनट तक ओवन में रखें ताकि उनकी कुरकुराहट वापस आ जाए।
बैंग बैंग झींगे के साथ कौन सा साइड डिश परोस सकते हैं?
बैंग बैंग झींगे कई साइड डिश के साथ अच्छे लगते हैं। इन्हें ताज़ा सलाद, भाप में पकी सब्जियों, या चावल या नूडल्स के साथ परोसें। ये सीफूड प्लेटर या बड़े ऐपेटाइज़र स्प्रेड का हिस्सा भी हो सकते हैं।
क्या मैं बैंग बैंग झींगे में झींगे की जगह कोई और प्रोटीन इस्तेमाल कर सकता हूं?
बिल्कुल! आप झींगे की जगह चिकन टेंडर्स या शाकाहारी विकल्प के लिए टोफू का उपयोग कर सकते हैं। बस पकाने का समय उसी के अनुसार समायोजित करें, क्योंकि चिकन को झींगे से अधिक समय लगेगा।
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