हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
प्याज को बारीक काट लें और इसे धीमी आंच पर थोड़े से ऑलिव ऑयल के साथ पैन में भूनें।
जब प्याज पारदर्शी हो जाए, तो उसमें कटा हुआ चिकन डालें और सामग्री को मिलाएं।
मैदा डालें और लगातार चलाते हुए धीरे-धीरे चिकन स्टॉक डालें जब तक मिश्रण चिकना और समान न हो जाए।
दूध डालें और तब तक चलाते रहें जब तक एक आटा न बन जाए जो पैन के किनारों से अलग हो जाए। नमक और जायफल डालकर स्वादानुसार सीज़न करें।
आटा तैयार है जब आप पैन को झुकाते हैं और मिश्रण बिना चिपके फिसल जाता है।
आटे को एक ट्रे पर निकालें और ठंडा होने दें।
क्रोकेट्स को अंडाकार आकार में बनाएं।
प्रत्येक क्रोकेट को फेंटे हुए अंडे में डुबोएं और फिर ब्रेडक्रंब्स में लपेटें।
क्रोकेट्स को ऑलिव ऑयल से ब्रश की हुई बेकिंग ट्रे पर रखें।
क्रोकेट्स को सुनहरा भूरा और पूरी तरह से पकने तक बेक करें।
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अगर आप क्रिस्पी टेक्सचर पसंद करते हैं, तो क्रोकेट्स को बेक करने की बजाय फ्राई कर सकते हैं।
क्रोकेट्स का आटा पूरी तरह ठंडा होने दें ताकि उन्हें आकार देना आसान हो।
अधिक स्वाद के लिए, आप ब्रेडक्रंब कोटिंग में जड़ी-बूटियां या मसाले मिला सकते हैं।
क्या मैं इस रेसिपी में अन्य प्रकार के मांस का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप चिकन की जगह टर्की, बीफ या पोर्क जैसे अन्य पके हुए मांस का उपयोग कर सकते हैं।
क्या मैं क्रोकेट्स को पहले से बना सकता हूँ?
हाँ, आप आटा तैयार कर सकते हैं और क्रोकेट्स को पहले से आकार दे सकते हैं। इन्हें फ्रिज में रखें और जब तैयार हों, तब बेक या फ्राई करें।
मैं इन क्रोकेट्स के साथ क्या परोस सकता हूँ?
ये क्रोकेट्स ताजा सलाद, ऐओली या केचप जैसे डिपिंग सॉस, या स्टीम की हुई सब्जियों के साथ अच्छे लगते हैं।
क्या मैं क्रोकेट्स को फ्रीज कर सकता हूँ?
हाँ, आप बिना पके क्रोकेट्स को फ्रीज कर सकते हैं। बस सुनिश्चित करें कि उन्हें एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें और सीधे फ्रीजर से बेक या फ्राई करें।
मैं क्रोकेट्स को ग्लूटेन-फ्री कैसे बना सकता हूँ?
आप ग्लूटेन-फ्री आटा और ब्रेडक्रंब का उपयोग करके इस रेसिपी को ग्लूटेन-फ्री बना सकते हैं।
