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Les tags et les informations nutritionnelles sont générés automatiquement et peuvent être inexacts. Vérifie toujours la liste complète des ingrédients avant de cuisiner.
Un feuilleté grec classique garni d'épinards et de feta, savoureux, croustillant et riche en fibres.
Coupez les oignons verts en séparant les parties blanches et vertes.
Ajoutez de l'huile dans une casserole et faites revenir les parties blanches des oignons avec les épinards jusqu'à ce que les épinards réduisent.
Transférez le mélange cuit dans un bol et ajoutez les autres ingrédients, y compris les parties vertes des oignons.
Décongelez les galettes de ciboule et pliez-les comme montré dans la vidéo.
Enrobez éventuellement les feuilletés de graines de sésame et badigeonnez-les d'œuf battu.
Faites cuire à l'air chaud à 190 °C pendant 15-20 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
Laissez refroidir avant de servir et régalez-vous !
Pour plus de saveur, ajoutez des herbes ou des épices supplémentaires à la garniture.
Comment rendre la Spanakopita croustillante dans une friteuse à air ?
Pour obtenir une Spanakopita croustillante dans une friteuse à air, badigeonnez les feuilletés d'œuf battu avant la cuisson. Cela leur permettra de développer une croûte dorée. Faites cuire à 190 °C pendant 15-20 minutes, en les retournant à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.
Puis-je préparer une Spanakopita sans gluten ?
Oui, vous pouvez préparer une Spanakopita sans gluten en utilisant de la pâte phyllo sans gluten ou des alternatives de pâte adaptées. Assurez-vous également que tous les autres ingrédients, comme les fromages et les assaisonnements, soient sans gluten pour respecter le régime.
Par quoi puis-je remplacer la feta dans la Spanakopita ?
Si vous devez remplacer la feta dans la Spanakopita, vous pouvez utiliser du fromage ricotta mélangé avec un peu de jus de citron pour l'acidité, ou du fromage de chèvre pour un profil de saveur similaire. Notez que la texture et le goût peuvent légèrement varier.
Comment conserver les restes de Spanakopita ?
Pour conserver les restes de Spanakopita, laissez-les refroidir complètement, puis placez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Ils se conservent jusqu'à 3 jours. Vous pouvez les réchauffer dans une friteuse à air ou au four pour retrouver leur croustillant.
Quels plats accompagnent bien la Spanakopita pour un repas à thème grec ?
La Spanakopita s'accompagne parfaitement d'une salade grecque, de sauce tzatziki ou de légumes rôtis. Vous pouvez également la servir avec des viandes ou des fruits de mer grillés pour un repas grec complet.
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