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Je n'étais pas sûre que cela me plairait, mais dès que j'y ai goûté, je l'ai littéralement dévorée et depuis, j'en ai refait plusieurs fois ! Cette recette facile et de saison combine la texture onctueuse du yaourt grec avec la saveur riche de la purée de citrouille et une touche d'épices pour tarte à la citrouille. L'ajout de poudre de protéine à la vanille en fait une option riche en protéines, tandis que le...
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Mélangez le yaourt grec nature, la poudre de protéine à la vanille, la purée de citrouille, les épices pour tarte à la citrouille, la fécule de maïs et l'édulcorant jusqu'à obtenir une texture lisse.
Ajoutez par-dessus le biscuit spéculoos émietté et la farine d'amande.
Servez en dip ou dégustez tel quel.
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Vous pouvez préparer vos propres épices pour tarte à la citrouille en mélangeant de la cannelle, du gingembre et de la muscade moulus.
Ajustez la douceur selon vos préférences en utilisant du miel, du sirop d'érable ou tout édulcorant de votre choix.
Pour une consistance plus épaisse, réfrigérez la mousse pendant 30 minutes avant de servir.
Puis-je utiliser un autre type de yaourt ?
Oui, vous pouvez utiliser n'importe quel yaourt nature, mais le yaourt grec offre la meilleure texture onctueuse.
Par quoi puis-je remplacer le biscuit spéculoos ?
Vous pouvez le remplacer par des crackers Graham écrasés, des biscuits digestifs ou même du granola.
La fécule de maïs est-elle indispensable ?
La fécule de maïs aide à épaissir la mousse, mais vous pouvez l'omettre si vous préférez une texture plus légère.
Puis-je préparer cette recette à l'avance ?
Oui, vous pouvez préparer la mousse et la réfrigérer jusqu'à 2 jours. Ajoutez la garniture juste avant de servir.
Puis-je utiliser de la citrouille fraîche au lieu de la purée ?
Oui, mais assurez-vous de cuire et mixer la citrouille jusqu'à obtenir une texture lisse avant de l'utiliser dans la recette.
Hi, I’m Juliana! I’m a food-loving registered nutritionist passionate about making wellness simple, sustainable, and enjoyable. I’ve built this space to share nutrition advice and healthy, delicious recipes to help people feel their best, inside and out, and to encourage fun, balanced living.
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