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Avec un peu d'ingéniosité, cette recette offre l'une des pâtes à cookie saines les plus proches du goût de la version classique. La combinaison de farine d'avoine fine, de farine d'amande, de poudre de protéine à la vanille et de yaourt grec nature crée une texture crémeuse et légèrement moelleuse, tandis que le beurre fondu et le sirop d'érable ajoutent de la richesse et de la douceur. Les morceaux de chocolat apportent des éclats de...
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Mélangez la farine d'avoine fine, la farine d'amande, la poudre de protéine à la vanille, le yaourt grec nature, le beurre fondu et le sirop d'érable dans un bol.
Utilisez une cuillère pour former des boules avec le mélange.
Dégustez immédiatement ou conservez pour plus tard.
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Vous pouvez remplacer les morceaux de chocolat par des pépites de chocolat ou les omettre pour une version plus simple.
Ajustez la douceur en ajoutant plus ou moins de sirop d'érable selon vos goûts.
Pour une texture plus ferme, réfrigérez les boules de pâte à cookie pendant 10 à 15 minutes avant de servir.
Puis-je utiliser un autre type de poudre de protéine ?
Oui, vous pouvez utiliser n'importe quelle poudre de protéine de votre choix, mais cela peut légèrement modifier le goût.
Puis-je rendre cette recette sans produits laitiers ?
Oui, remplacez le yaourt grec nature par un yaourt alternatif sans produits laitiers et utilisez un beurre végétal.
Comment dois-je conserver les boules de pâte à cookie ?
Conservez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.
Puis-je cuire ces boules de pâte à cookie ?
Cette recette est conçue pour être consommée crue, mais vous pouvez essayer de les cuire à 180°C pendant 8 à 10 minutes.
Que puis-je utiliser à la place de la farine d'avoine ?
Vous pouvez utiliser de la farine classique ou de la farine de coco, mais la texture pourrait légèrement différer.
Hi, I’m Juliana! I’m a food-loving registered nutritionist passionate about making wellness simple, sustainable, and enjoyable. I’ve built this space to share nutrition advice and healthy, delicious recipes to help people feel their best, inside and out, and to encourage fun, balanced living.
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