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Quand vous n’arrivez pas à choisir, prenez les deux ! Cette pâte à Brookie protéinée combine les saveurs de brownie et de cookie en une gourmandise saine. Riche en protéines, elle est délicieuse et vous rassasiera pendant des heures. La base onctueuse de yaourt grec se marie parfaitement avec le cacao en poudre intense et le beurre de cajou aux notes de noisette, tandis que les pépites de chocolat noir apportent une touche gourmande. Réfrigérez...
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Mélangez tous les ingrédients sauf le cacao en poudre.
Séparez la pâte en deux portions, en mélangeant le cacao en poudre dans une moitié pour obtenir des pâtes vanille et chocolat.
Réfrigérez les pâtes pendant 30 à 60 minutes jusqu’à ce qu’elles épaississent.
Formez des boules avec les pâtes épaissies pour servir.
Ajoutez des pépites de chocolat supplémentaires et dégustez.
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Vous pouvez remplacer le beurre de cajou par tout autre beurre de noix de votre choix.
Ajustez la quantité de sirop d’érable selon votre niveau de sucré préféré.
Réfrigérer la pâte permet de l’épaissir et d’améliorer sa texture.
Puis-je utiliser du beurre de cacahuète classique à la place du beurre de cacahuète en poudre ?
Oui, vous pouvez utiliser du beurre de cacahuète classique, mais le beurre en poudre permet de garder une texture plus légère.
Combien de temps puis-je conserver la pâte à Brookie ?
Vous pouvez conserver la pâte au réfrigérateur jusqu’à 3 jours dans un contenant hermétique.
Puis-je cuire cette pâte au lieu de la manger crue ?
Cette recette est conçue pour être consommée crue, mais vous pouvez expérimenter en cuisant de petites portions à basse température.
Que puis-je utiliser à la place de la farine d’avoine ?
Vous pouvez remplacer la farine d’avoine par de la farine d’amande ou de coco, mais la texture pourrait varier.
Dois-je utiliser les produits Prozis pour cette recette ?
Non, vous pouvez utiliser des produits similaires d’autres marques, mais l’auteur recommande Prozis pour des réductions et des cadeaux.
Hi, I’m Juliana! I’m a food-loving registered nutritionist passionate about making wellness simple, sustainable, and enjoyable. I’ve built this space to share nutrition advice and healthy, delicious recipes to help people feel their best, inside and out, and to encourage fun, balanced living.
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