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Ces crackers à l'huile d'olive, au romarin et aux graines sont une option de collation délicieuse et saine. Remplis d'une variété de graines et parfumés au romarin, ils sont croquants, dorés et parfaits pour accompagner des dips ou à déguster seuls. Cette recette est simple à suivre et vous permettra de réaliser de délicieux crackers maison qui impressionneront à coup sûr.
Placez tous les ingrédients dans un bol et mélangez avec l'huile et l'eau. Laissez reposer, en remuant de temps en temps, pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le liquide soit absorbé.
Préchauffez le four à 160°C.
Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé antiadhésif. Étalez finement le mélange sur la plaque, en veillant à ce qu'il n'y ait pas de trous.
Faites cuire les crackers pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croquants.
Laissez refroidir avant de les couper en carrés.
Assurez-vous que le mélange est étalé finement et uniformément sur la plaque de cuisson pour obtenir une texture croustillante.
Conservez les crackers dans un contenant hermétique pour préserver leur croquant.
Expérimentez avec différentes herbes ou épices pour personnaliser la saveur des crackers.
Puis-je utiliser du romarin frais à la place du romarin séché ?
Oui, vous pouvez utiliser du romarin frais, mais veillez à le hacher finement pour une répartition homogène.
Comment dois-je conserver les crackers ?
Conservez les crackers dans un contenant hermétique à température ambiante pour les garder frais et croquants.
Puis-je remplacer certaines graines ?
Oui, vous pouvez remplacer les graines selon vos préférences ou ce que vous avez sous la main, mais assurez-vous que la quantité totale reste la même.
Avec quoi puis-je accompagner ces crackers ?
Ces crackers se marient bien avec des dips, du fromage ou même comme collation à part entière.
Puis-je rendre ces crackers sans gluten ?
Cette recette est déjà sans gluten car elle ne contient aucun ingrédient contenant du gluten.
I’m a Dietitian, recipe developer, and food lover who believes good nutrition should be simple, satisfying, and full of flavour. With a background in biomedical science and a passion for creating recipes that are both nourishing and delicious, I love showing that healthy eating doesn’t mean missing out. My goal is to inspire people to feel confident in the kitchen and enjoy the kind of food that brings people together.
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