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Partager du Nesquik évoquera des souvenirs d'enfance pour de nombreux lecteurs. Ce délicieux lait chocolaté qui nous accompagnait chaque après-midi pour le goûter, avec un gâteau ou simplement une tartine de dulce de leche ou de confiture. Ce même produit est utilisé pour préparer un gâteau au Nesquik simple et délicieux, garni dans cette recette de crème fouettée légère et saupoudré de sucre glace. Il s'agit d'un gâteau au chocolat qui remplace le cacao amer...
Dans un bol, mélangez les œufs, le sucre et le sel. Battez jusqu'à ce que le mélange devienne pâle et presque blanc.
Ajoutez l'huile de tournesol et continuez à battre jusqu'à ce qu'elle soit bien incorporée.
Ajoutez le lait et le yaourt, en battant continuellement jusqu'à obtenir une crème lisse et homogène.
Dans un récipient séparé, tamisez la fécule de maïs et la farine avec levure incorporée. Ajoutez-les progressivement au mélange précédent, en les incorporant délicatement avec une spatule en effectuant des mouvements circulaires.
Incorporez délicatement le Nesquik. Une fois le mélange bien homogène, versez la pâte dans un moule à gâteau graissé et fariné, de 23 à 25 cm de diamètre.
Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C (350°F) pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre ressorte propre.
Sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir complètement avant de le démouler.
Dans un bol, fouettez la crème fraîche avec le sucre jusqu'à obtenir une consistance de crème fouettée légère.
Coupez le gâteau en deux horizontalement et garnissez-le avec la crème fouettée.
Saupoudrez le dessus du gâteau avec du sucre glace ou du sucre en poudre avant de servir.
Utilisez un pot de yaourt comme outil de mesure pour des proportions constantes.
Assurez-vous que le gâteau est complètement refroidi avant de le couper pour éviter qu'il ne s'effrite.
Pour un goût plus riche, vous pouvez ajouter une cuillère à café d'extrait de vanille à la pâte.
Si vous préférez une crème fouettée plus ferme, placez le bol et les fouets au réfrigérateur avant de fouetter la crème.
Puis-je utiliser une autre poudre chocolatée à la place du Nesquik ?
Oui, vous pouvez remplacer le Nesquik par une autre poudre chocolatée, mais cela peut légèrement modifier la douceur et le goût.
Puis-je utiliser du beurre à la place de l'huile de tournesol ?
Oui, vous pouvez utiliser du beurre fondu, mais l'huile de tournesol rend le gâteau plus léger et plus sain.
Comment conserver le gâteau au Nesquik ?
Conservez le gâteau dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant jusqu'à 3 jours.
Puis-je réaliser ce gâteau sans gluten ?
Vous pouvez essayer de remplacer la farine avec levure incorporée par un mélange de farines sans gluten, mais la texture peut varier.
Que puis-je utiliser à la place de la crème épaisse pour la garniture ?
Vous pouvez utiliser de la crème de coco fouettée ou une garniture fouettée sans produits laitiers comme alternative.
