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Objectifs fitness et gâteau ne sont pas incompatibles ! Ces barres de gâteau protéiné au moka contiennent 10 g de protéines et 160 calories par tranche, ce qui en fait une gourmandise riche en protéines et facile à préparer, avec juste ce qu'il faut de caféine pour dynamiser vos séances d'entraînement. La combinaison de farine d'avoine, de farine d'amande et de poudre de protéines whey-caseine garantit une texture moelleuse, tandis que le glaçage ajoute une...
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Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez tous les ingrédients secs et humides dans un bol et incorporez jusqu'à obtenir une texture lisse.
Graissez un plat de cuisson de 37x27 cm et versez-y la pâte.
Faites cuire pendant 18-20 minutes jusqu'à ce que le dessus soit pris et qu'un cure-dent inséré en ressorte propre.
Laissez le gâteau refroidir complètement avant d'ajouter le glaçage.
Mélangez les ingrédients du glaçage dans un bol jusqu'à obtenir une texture lisse.
Étalez le glaçage uniformément sur le gâteau refroidi.
Coupez en 12 parts et servez.
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Utilisez de la poudre de protéines whey-caseine pour éviter que le gâteau ne soit sec.
Ajustez la quantité d'édulcorant dans le glaçage selon vos préférences.
Assurez-vous que le gâteau est complètement refroidi avant d'ajouter le glaçage pour éviter qu'il ne fonde.
Puis-je utiliser du café classique à la place du café infusé à froid ?
Oui, mais assurez-vous qu'il soit refroidi avant de l'ajouter à la pâte.
Par quoi puis-je remplacer le beurre d'amande ?
Vous pouvez utiliser du beurre de cacahuète ou tout autre beurre de noix en remplacement.
Puis-je utiliser un autre type de poudre de protéines ?
Oui, mais la poudre de protéines whey-caseine est recommandée pour une meilleure texture.
Comment conserver les barres de gâteau ?
Conservez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 5 jours.
Puis-je congeler les barres de gâteau ?
Oui, emballez-les individuellement et congelez-les jusqu'à 3 mois.
Hi, I’m Juliana! I’m a food-loving registered nutritionist passionate about making wellness simple, sustainable, and enjoyable. I’ve built this space to share nutrition advice and healthy, delicious recipes to help people feel their best, inside and out, and to encourage fun, balanced living.
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