Des sucettes de mouton haché savoureuses et épicées, parfaites en entrée ou en collation.
Dans un grand bol, mélangez le mouton haché, la pomme de terre bouillie et le poivron moulu.
Ajoutez le curcuma en poudre, la coriandre en poudre, le gingembre en poudre, la pâte d'ail, le sel, le yaourt et le garam masala au mélange.
Mélangez bien jusqu'à ce que tous les ingrédients soient uniformément combinés.
Façonnez le mélange en formes de sucettes.
Faites revenir les sucettes dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien cuites.
Assurez-vous que la pomme de terre est bien bouillie et écrasée pour aider à lier le mélange.
Ajustez les épices selon vos préférences.
Servez chaud avec un accompagnement de chutney à la menthe ou de ketchup.
Puis-je utiliser un autre type de viande ?
Oui, vous pouvez remplacer le mouton par du poulet ou du bœuf haché.
Comment rendre les sucettes plus épicées ?
Ajoutez des piments verts hachés ou de la poudre de piment rouge au mélange.
Puis-je les cuire au four au lieu de les frire ?
Oui, vous pouvez les cuire au four à 190°C (375°F) pendant environ 20-25 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.
Que puis-je utiliser à la place du yaourt ?
Vous pouvez utiliser du fromage blanc ou une alternative sans produits laitiers si vous préférez.
Comment éviter que les sucettes ne se désagrègent ?
Assurez-vous que le mélange est bien combiné et que la pomme de terre est correctement écrasée pour aider à lier les ingrédients.
