Nous utilisons des cookies sur ce site pour garantir son bon fonctionnement et améliorer la qualité de nos services. Politique relative aux cookies
Les tags et les informations nutritionnelles sont générés automatiquement et peuvent être inexacts. Vérifie toujours la liste complète des ingrédients avant de cuisiner.
Retrouvez vos souvenirs gourmands avec ce moelleux au chocolat protéiné, prêt en seulement 10 minutes. L'association du cacao intense, de la poudre de protéines au chocolat et d'un cœur fondant au caramel en fait un dessert à la fois gourmand et adapté à vos macros. Idéal pour une petite douceur rapide ou une collation post-entraînement, cette recette individuelle se prépare facilement dans une friteuse à air. Savourez le cœur coulant et la texture moelleuse à...
Vous voulez garder cette recette pour plus tard ? Nous pouvons vous l'envoyer par e-mail !
Mélangez la farine, le cacao en poudre, la poudre de protéines au chocolat, la levure chimique et 120 mL de lait dans un bol jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Dans un autre bol, mélangez le mélange pour pudding au caramel en poudre avec 45 mL de lait jusqu'à ce que la préparation soit lisse et épaissie.
Graissez un petit moule et versez-y la moitié de la pâte à gâteau.
Ajoutez la garniture au caramel préparée sur la pâte dans le moule.
Recouvrez la garniture au caramel avec le reste de la pâte à gâteau.
Faites cuire le gâteau assemblé dans une friteuse à air à 170° pendant 8 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit pris et légèrement ferme au toucher.
Laissez refroidir le gâteau dans le moule pendant 5 minutes.
Démoulez le gâteau sur une assiette et servez-le chaud.
Vous voulez garder cette recette pour plus tard ? Nous pouvons vous l'envoyer par e-mail !
Vous pouvez remplacer la farine d'avoine par une autre farine de votre choix, mais la texture pourrait légèrement varier.
Pour une saveur plus gourmande, utilisez du lait entier à la place d'une version allégée.
Assurez-vous que la garniture au caramel est suffisamment épaisse pour éviter qu'elle ne se mélange à la pâte pendant l'assemblage.
Puis-je utiliser une autre poudre de protéines ?
Oui, vous pouvez utiliser n'importe quelle poudre de protéines au chocolat, mais le goût et la texture pourraient légèrement varier.
Que faire si je n'ai pas de friteuse à air ?
Vous pouvez cuire le gâteau dans un four préchauffé à 170°C pendant environ 10 à 12 minutes, mais surveillez bien pour éviter une surcuisson.
Puis-je réaliser cette recette sans produits laitiers ?
Oui, remplacez le lait par une alternative végétale comme le lait d'amande ou d'avoine, et utilisez une poudre de protéines sans produits laitiers.
Comment éviter que le gâteau colle au moule ?
Veillez à bien graisser le moule avec de l'huile ou du beurre avant d'y verser la pâte.
Puis-je doubler les quantités de la recette ?
Oui, vous pouvez doubler les ingrédients pour obtenir deux portions, mais ajustez légèrement le temps de cuisson si nécessaire.
Hi, I’m Juliana! I’m a food-loving registered nutritionist passionate about making wellness simple, sustainable, and enjoyable. I’ve built this space to share nutrition advice and healthy, delicious recipes to help people feel their best, inside and out, and to encourage fun, balanced living.
...
