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Cette recette simple associe la richesse onctueuse du chocolat fondu et du beurre de cacahuète à la douceur naturelle des baies fraîches. L'écorce est rapide à préparer et se congèle pour devenir une délicieuse gourmandise parfaite pour grignoter ou partager. Le chocolat lisse et le filet de beurre de cacahuète sur les myrtilles et mûres juteuses créent un contraste de textures et de saveurs irrésistible. Amusez-vous à la casser en morceaux et savourez chaque bouchée...
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Lavez et séchez les myrtilles et les mûres.
Disposez les myrtilles et les mûres sur une assiette ou une petite plaque recouverte de papier sulfurisé.
Faites fondre les pépites de chocolat au micro-ondes ou au bain-marie jusqu'à ce qu'elles soient lisses, puis ajoutez une cuillère à café de beurre de cacahuète pour plus d'onctuosité.
Versez en filet le chocolat fondu et le beurre de cacahuète crémeux sur les baies.
Placez l'assiette ou la plaque au congélateur pendant 1 heure jusqu'à ce que l'écorce soit ferme.
Cassez l'écorce en morceaux et dégustez !
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Conservez les restes dans un récipient hermétique au congélateur pour préserver leur fraîcheur.
Puis-je utiliser d'autres types de baies ?
Oui, vous pouvez utiliser les baies de votre choix, comme des fraises, des framboises ou un mélange.
Comment faire fondre les pépites de chocolat sans les brûler ?
Utilisez un micro-ondes par intervalles courts en remuant fréquemment, ou faites-les fondre au bain-marie pour un meilleur contrôle.
Puis-je remplacer le beurre de cacahuète par une autre pâte à tartiner ?
Oui, vous pouvez utiliser du beurre d'amande ou du beurre de graines de tournesol comme substituts.
Combien de temps puis-je conserver l'écorce au congélateur ?
L'écorce peut être conservée dans un récipient hermétique au congélateur jusqu'à 2 semaines.
Puis-je réaliser cette recette sans beurre de cacahuète ?
Oui, vous pouvez omettre le beurre de cacahuète ou le remplacer par un filet de chocolat sans produits laitiers.
