Nous utilisons des cookies sur ce site pour garantir son bon fonctionnement et améliorer la qualité de nos services. Politique relative aux cookies
Les tags et les informations nutritionnelles sont générés automatiquement et peuvent être inexacts. Vérifie toujours la liste complète des ingrédients avant de cuisiner.
Inspirée d'une collaboration autour d'une salade croustillante aux wontons, cette recette mise sur la simplicité et la personnalisation. Avec des légumes pré-découpés, des wontons végétariens et une vinaigrette aux cacahuètes prête à l'emploi, c'est une façon rapide et facile de savourer une salade croquante et colorée. Le chou kale et le chou apportent une base consistante, tandis que l'edamame et les cacahuètes écrasées ajoutent texture et saveur. Les wontons réchauffés au micro-ondes offrent une touche...
Vous voulez garder cette recette pour plus tard ? Nous pouvons vous l'envoyer par e-mail !
Tranchez finement l'oignon rouge et les poivrons rouges. Hachez les feuilles de menthe. Placez les cacahuètes dans un sac et écrasez-les à l'aide d'un attendrisseur à viande.
Lavez soigneusement le chou kale et le chou émincés, puis mettez-les dans un grand saladier. Ajoutez les carottes râpées, les poivrons rouges tranchés, l'oignon rouge tranché et l'edamame écossé. Saupoudrez de menthe hachée.
Placez les wontons végétariens sur une assiette adaptée au micro-ondes. Couvrez-les avec un essuie-tout humide et chauffez-les pendant deux minutes. Retirez-les du micro-ondes, retournez-les, recouvrez avec l'essuie-tout humide et chauffez encore une minute.
Pendant que les wontons chauffent, mélangez la salade pour répartir les légumes uniformément. Ajoutez la vinaigrette aux cacahuètes et mélangez à nouveau jusqu'à ce que tous les légumes soient bien enrobés.
Ajoutez les wontons cuits à la salade et mélangez délicatement. Garnissez avec les cacahuètes écrasées et servez.
Vous voulez garder cette recette pour plus tard ? Nous pouvons vous l'envoyer par e-mail !
N'hésitez pas à utiliser d'autres légumes pré-découpés pour gagner du temps.
Vous pouvez remplacer les wontons végétariens par des wontons classiques ou toute autre protéine de votre choix.
Écraser les cacahuètes dans un sac évite les éclats et facilite le nettoyage.
Puis-je utiliser une autre vinaigrette ?
Oui, vous pouvez utiliser la vinaigrette de votre choix, mais la vinaigrette aux cacahuètes s'accorde particulièrement bien avec les saveurs.
Comment garder les wontons croustillants ?
Servez la salade immédiatement après avoir ajouté les wontons pour préserver leur croustillant.
Puis-je préparer cette salade à l'avance ?
Vous pouvez préparer les légumes et les garnitures à l'avance, mais ajoutez la vinaigrette et les wontons juste avant de servir pour garder la salade fraîche.
Que puis-je utiliser à la place des cacahuètes ?
Vous pouvez remplacer les cacahuètes par des noix de cajou, des amandes ou des graines de tournesol pour une texture similaire.
Cette salade est-elle sans gluten ?
Vérifiez les ingrédients des wontons et de la vinaigrette pour vous assurer qu'ils sont sans gluten. Remplacez-les par des options sans gluten si nécessaire.
