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Ces cups d'avoine au four sont un snack sain et naturellement sucré, préparé avec des bananes mûres, de l'avoine et du jaggery. Moelleux à l'intérieur avec un bord légèrement croustillant, ils sont parfaits pour les enfants, les boîtes à goûter ou un dessert sans culpabilité. Les cups sont faciles à personnaliser avec du yaourt, des fruits, du beurre de noix ou de la pâte à tartiner au chocolat, ce qui en fait une gourmandise polyvalente...
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Écrasez les bananes dans un bol à l'aide d'une fourchette.
Ajoutez les flocons d'avoine, les graines de lin, la poudre de jaggery, la poudre de cannelle, le sel, l'huile et le lait aux bananes écrasées. Mélangez bien jusqu'à ce que le tout soit homogène.
Répartissez le mélange dans des moules à cupcakes graissés et pressez doucement pour former des cups.
Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et fermes.
Laissez les cups refroidir légèrement, puis ajoutez vos garnitures et remplissages préférés avant de servir.
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Ces cups peuvent être garnis de yaourt aux fruits, de yaourt grec, de beurre de noix, de confiture de chia ou de pâte à tartiner au chocolat.
Ajoutez des baies, des tranches de banane, des graines de grenade ou des copeaux de chocolat en topping.
Assurez-vous que les bananes sont mûres pour une douceur naturelle et une meilleure texture.
Vous pouvez utiliser des moules à cupcakes en silicone pour faciliter le démoulage après cuisson.
À déguster de préférence frais, mais peuvent être conservés sans garniture dans un récipient hermétique pendant 2 jours.
Puis-je utiliser des bananes normales à la place des bananes baby ?
Oui, vous pouvez utiliser des bananes normales. Utilisez environ 1 à 1,5 banane de taille moyenne en remplacement de 3 bananes baby.
Puis-je rendre cette recette végétalienne ?
Oui, vous pouvez remplacer le lait par une alternative végétale comme le lait d'amande ou le lait d'avoine pour la rendre végétalienne.
Puis-je conserver ces cups d'avoine à la banane ?
Ils peuvent être conservés sans garniture dans un récipient hermétique pendant 2 jours.
Puis-je utiliser du miel à la place de la poudre de jaggery ?
Oui, vous pouvez remplacer la poudre de jaggery par du miel, mais cela pourrait légèrement modifier la texture et la douceur des cups.
Quelles autres épices puis-je utiliser à la place de la cannelle ?
Vous pouvez essayer d'utiliser de la muscade, de la cardamome ou une combinaison des deux pour un profil de saveur différent.
