Baanhgajor Lagot Kukura (Poulet aux pousses de bambou)

Instructions de cuisson

1. Étape 1

   Hachez finement les oignons et réservez-les.
2. Étape 2

   Dans une poêle, ajoutez la pâte d'ail et de gingembre, les oignons hachés, le sel, le poivre, la poudre de piment, le curcuma et la poudre de coriandre.
3. Étape 3

   Ajoutez les tomates hachées et faites cuire jusqu'à ce qu'elles ramollissent.
4. Étape 4

   Ajoutez le poulet et les pousses de bambou râpées dans la poêle.
5. Étape 5

   Une fois que le poulet libère ses jus, ajoutez l'eau et mélangez.
6. Étape 6

   Couvrez la poêle et faites cuire pendant 15-20 minutes.
7. Étape 7

   Garnissez avec de la coriandre fraîche avant de servir.