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Ce gâteau en tasse au lait concentré, prêt en 1 minute, est incroyablement délicieux ! Préparé avec du lait concentré sucré, du beurre, des noix hachées et une touche de vanille, cette recette facile de gâteau en tasse sans œuf ni four est parfaite pour les envies nocturnes, les desserts rapides ou les gourmandises festives. Ultra moelleux, riche, et légèrement croquant grâce aux noix, il se prépare directement au micro-ondes – pas besoin d'outils sophistiqués...
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Prenez une grande tasse adaptée au micro-ondes.
Ajoutez 2 cuillères à soupe de lait concentré sucré dans la tasse.
Versez 2 cuillères à soupe de lait classique.
Ajoutez 1 cuillère à soupe de beurre fondu.
Ajoutez ¼ de cuillère à café d'essence de vanille et mélangez jusqu'à obtenir une texture lisse.
Ajoutez 3 cuillères à soupe de farine tout usage, ¼ de cuillère à café de levure chimique et 1 cuillère à café de sucre. Mélangez délicatement jusqu'à ce que la pâte soit lisse et sans grumeaux.
Saupoudrez 1 cuillère à café de noix de cajou finement hachées et 1 cuillère à café d'amandes hachées sur le dessus. Pressez-les légèrement dans la pâte sans les mélanger profondément.
Faites cuire au micro-ondes pendant 1 minute. Surveillez après 50 secondes car les temps peuvent varier.
Une fois prêt, nappez le gâteau encore chaud avec 1 cuillère à café de lait concentré.
Terminez avec quelques noix hachées supplémentaires en guise de garniture.
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Utilisez une tasse adaptée au micro-ondes pour éviter tout accident.
Les temps de cuisson au micro-ondes peuvent varier selon la puissance, surveillez le gâteau après 50 secondes.
Pour une saveur plus riche, vous pouvez utiliser du lait entier au lieu du lait écrémé ou demi-écrémé.
N'hésitez pas à expérimenter avec d'autres noix ou même des pépites de chocolat pour une variante originale.
Servez immédiatement pour une texture et une saveur optimales.
Puis-je utiliser du lait concentré non sucré ?
Le lait concentré non sucré modifiera la douceur du gâteau. Vous devrez peut-être ajouter plus de sucre pour équilibrer les saveurs.
Quel type de lait est le meilleur ?
Tous les types de lait conviennent, mais le lait entier donnera une texture plus riche.
Puis-je préparer ce gâteau sans noix ?
Oui, vous pouvez omettre les noix si vous préférez ou en cas d'allergies. Le gâteau restera délicieux.
Que faire si je n'ai pas de micro-ondes ?
Cette recette est conçue pour le micro-ondes. Pour un four, il faudrait ajuster le temps et la température de cuisson.
Puis-je doubler la recette ?
Oui, mais assurez-vous d'utiliser une tasse plus grande ou de diviser la pâte dans deux tasses pour éviter tout débordement.
I’m Rajani, a passionate cook with over 15 years of experience creating delicious, approachable dishes. My love for food began in childhood, inspired by watching Sanjeev Kapoor’s Khana Khazana with my mom and helping her in the kitchen. On The Gourmet’s Hut, I share tried-and-tested authentic Indian recipes and quick microwave mug cake recipes perfect for busy days. My goal is to make cooking simple, flavorful, and fun—because food brings people together and every meal should create memories.
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