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¡Toma tus escobas y tenedores porque esta receta está llena de magia! 🪄 ✨ Este pastel de calabaza con agujeros es irresistible y el postre perfecto para el otoño. Con el toque justo de especias, empapado en dulce de leche y leche condensada azucarada, cubierto con un ligero glaseado de queso crema y coronado con trozos de Heath y caramelo, este pastel tiene todo para ser el postre ideal.
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Mezcla la mezcla para pastel de especias, harina, azúcar, crema agria, huevos, aceite vegetal, puré de calabaza y agua hasta que estén bien integrados.
Vierte la masa en un molde de 9x13 o 10x15.
Hornea a 325°F durante 30 minutos o hasta que el centro esté cocido.
Coloca la mantequilla en un bol y bátela hasta que esté suave y cremosa.
Añade el azúcar glas y el extracto de vainilla, luego mezcla hasta que estén bien incorporados.
Añade la leche y mezcla hasta obtener una textura suave.
Extiende la salsa de caramelo y el glaseado sobre el pastel enfriado.
Decora con los trozos de Heath y rocía la salsa de caramelo sobre el pastel.
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Asegúrate de que el pastel esté completamente frío antes de aplicar el glaseado para evitar que se derrita.
Para un sabor extra, puedes tostar ligeramente los trozos de Heath antes de añadirlos al pastel.
Usa un palillo para comprobar si el pastel está listo; debe salir limpio al insertarlo en el centro.
¿Puedo usar puré de calabaza casero en lugar de enlatado?
Sí, puedes usar puré de calabaza casero. Solo asegúrate de que tenga una consistencia similar al puré enlatado.
¿Puedo sustituir la crema agria por yogur?
Sí, puedes usar yogur natural como sustituto de la crema agria en esta receta.
¿Cómo debo almacenar el pastel?
Guarda el pastel en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 5 días.
¿Puedo preparar este pastel con anticipación?
Sí, puedes hornear el pastel un día antes y glasearlo justo antes de servir.
¿Puedo usar otro tipo de mezcla para pastel?
Puedes usar otra mezcla para pastel, pero la mezcla de pastel de especias complementa mejor el sabor de la calabaza.
Hi, I’m Jordann! I’m a home cook and content creator passionate about making comforting, flavor-packed meals feel simple and doable. From slow-cooked favorites to indulgent baked goods, I love sharing recipes that bring people together and make everyday cooking feel special. You’ll usually find me in the kitchen testing, tweaking, and filming recipes that are as fun to make as they are to eat—because good food doesn’t have to be complicated to be incredible.
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