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Soy una amante apasionada del pastel de calabaza, así que la oportunidad de disfrutarlo en el desayuno parece imposible de rechazar. Esta avena horneada con sabor a pastel de calabaza es tan fácil, deliciosa y nutritiva. ¡No hay nada mejor! Las especias cálidas se mezclan perfectamente con el puré cremoso de calabaza, y la avena horneada queda suave y satisfactoria. Decórala con yogur para un toque extra cremoso.
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Precalienta el horno a 180°C (350°F).
Mezcla la harina de avena, proteína en polvo de vainilla, puré de calabaza, jarabe de arce, canela, jengibre molido, clavo molido, polvo de hornear, sal y agua para formar una masa.
Vierte la masa en un recipiente apto para horno o en un ramequín.
Hornea durante 20-25 minutos hasta que la avena esté horneada a tu gusto y la superficie esté firme.
Decora con yogur y disfruta.
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Puedes sustituir el agua por leche para una textura más cremosa.
Ajusta la cantidad de jarabe de arce según tu preferencia de dulzura.
Usa una proteína en polvo de vainilla de alta calidad para obtener el mejor sabor.
¿Puedo usar avena en hojuelas en lugar de harina de avena?
Sí, puedes triturar avena en hojuelas hasta obtener un polvo fino para hacer harina de avena.
¿Puedo hacer esta receta vegana?
Sí, utiliza proteína en polvo de origen vegetal y leche o agua no láctea.
¿Qué puedo usar en lugar de puré de calabaza?
Puedes usar puré de camote o puré de calabaza moscada como sustituto.
¿Cómo sé cuándo la avena está lista?
La superficie debe estar firme y ligeramente dura al tacto, y los bordes pueden despegarse del recipiente.
¿Puedo preparar esta receta con anticipación?
Sí, puedes mezclar la masa la noche anterior y hornearla por la mañana.
Hi, I’m Juliana! I’m a food-loving registered nutritionist passionate about making wellness simple, sustainable, and enjoyable. I’ve built this space to share nutrition advice and healthy, delicious recipes to help people feel their best, inside and out, and to encourage fun, balanced living.
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