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Masa de pastel de calabaza que sabe como un pastel de calabaza, ¡pero aún mejor! El puré de calabaza cremoso, el yogur griego ácido y las cálidas especias de calabaza se combinan a la perfección, mientras que los trozos de chocolate aportan una textura deliciosa. Refrigerar la mezcla la espesa hasta lograr una consistencia suave, perfecta para servir en un bol y disfrutar con un toque extra de chocolate.
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Combina el puré de calabaza, el yogur griego, las especias de calabaza, el jarabe de arce, la crema de Biscoff y la harina de avena en un bol para mezclar.
Añade los trozos de chocolate a la mezcla y remueve hasta que se distribuyan de manera uniforme.
Refrigera la mezcla durante aproximadamente 30 minutos hasta que espese.
Sirve la mezcla espesa en un bol pequeño.
Espolvorea con más trozos de chocolate y sirve.
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Puedes sustituir la crema de Biscoff por tu mantequilla de frutos secos favorita para un perfil de sabor diferente.
Ajusta la cantidad de jarabe de arce según el nivel de dulzura que prefieras.
Para una textura más suave, tamiza la harina de avena antes de añadirla a la mezcla.
¿Puedo usar puré de calabaza enlatado?
Sí, el puré de calabaza enlatado funciona perfectamente para esta receta.
¿Qué puedo usar en lugar de harina de avena?
Puedes sustituir la harina de avena por harina de almendra o harina común, pero la textura puede variar ligeramente.
¿Cuánto tiempo puedo almacenar la masa de pastel de calabaza?
Guárdala en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días.
¿Puedo omitir el paso de refrigeración?
La refrigeración ayuda a espesar la masa, pero puedes omitirla si prefieres una consistencia más suave.
¿Esta receta es sin gluten?
Sí, siempre que uses harina de avena certificada sin gluten.
Hi, I’m Juliana! I’m a food-loving registered nutritionist passionate about making wellness simple, sustainable, and enjoyable. I’ve built this space to share nutrition advice and healthy, delicious recipes to help people feel their best, inside and out, and to encourage fun, balanced living.
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