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Con un poco de creatividad, esta receta ofrece una de las masas de galleta saludables más parecidas a la original. La combinación de harina de avena fina, harina de almendra, proteína en polvo de vainilla y yogur griego natural crea una textura cremosa y ligeramente masticable, mientras que la mantequilla derretida y el jarabe de arce aportan riqueza y dulzura. Los trozos de chocolate añaden un toque indulgente en cada bocado. ¡Mezcla todo, forma bolitas...
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Mezcla la harina de avena fina, la harina de almendra, la proteína en polvo de vainilla, el yogur griego natural, la mantequilla derretida y el jarabe de arce en un bol.
Usa una cuchara para formar bolitas con la mezcla.
Disfruta inmediatamente o guarda para más tarde.
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Puedes sustituir los trozos de chocolate por chispas de chocolate o eliminarlos para una versión más simple.
Ajusta la dulzura añadiendo más o menos jarabe de arce según tu gusto.
Para una textura más firme, refrigera las bolitas de masa de galleta durante 10–15 minutos antes de servir.
¿Puedo usar otro tipo de proteína en polvo?
Sí, puedes usar cualquier proteína en polvo que prefieras, pero podría alterar ligeramente el sabor.
¿Puedo hacer esta receta sin lácteos?
Sí, sustituye el yogur griego natural por un yogur alternativo sin lácteos y usa una mantequilla de origen vegetal.
¿Cómo debo almacenar las bolitas de masa de galleta?
Guárdalas en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.
¿Puedo hornear estas bolitas de masa de galleta?
Esta receta está diseñada para comerse cruda, pero puedes experimentar horneándolas a 175°C durante 8–10 minutos.
¿Qué puedo usar en lugar de harina de avena?
Puedes usar harina regular o harina de coco, pero la textura podría variar ligeramente.
Hi, I’m Juliana! I’m a food-loving registered nutritionist passionate about making wellness simple, sustainable, and enjoyable. I’ve built this space to share nutrition advice and healthy, delicious recipes to help people feel their best, inside and out, and to encourage fun, balanced living.
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