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Estas galletas de aceite de oliva, romero y semillas son una opción deliciosa y saludable para picar. Llenas de una variedad de semillas y aromatizadas con romero, son crujientes, doradas y perfectas para acompañar dips o disfrutar solas. Esta receta es fácil de seguir y produce galletas caseras deliciosas que seguro impresionarán.
Coloca todos los ingredientes en un bol y mezcla con el aceite y el agua. Deja reposar, removiendo ocasionalmente, durante 20 minutos o hasta que el líquido se haya absorbido.
Precalienta el horno a 160°C.
Forra una bandeja para hornear con papel de hornear antiadherente. Extiende la mezcla finamente sobre la bandeja, asegurándote de que no queden huecos.
Hornea las galletas durante 1 hora o hasta que estén doradas y crujientes.
Deja enfriar antes de cortarlas en cuadrados.
Asegúrate de extender la mezcla de manera fina y uniforme en la bandeja para lograr una textura crujiente.
Guarda las galletas en un recipiente hermético para mantener su crujiente.
Prueba con diferentes hierbas o especias para personalizar el sabor de las galletas.
¿Puedo usar romero fresco en lugar de romero seco?
Sí, puedes usar romero fresco, pero asegúrate de picarlo finamente para una distribución uniforme.
¿Cómo debo almacenar las galletas?
Guarda las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente para mantenerlas frescas y crujientes.
¿Puedo sustituir alguna de las semillas?
Sí, puedes sustituir las semillas según tu preferencia o disponibilidad, pero asegúrate de mantener la misma cantidad total.
¿Con qué puedo acompañar estas galletas?
Estas galletas van muy bien con dips, quesos o incluso como un snack por sí solas.
¿Puedo hacer estas galletas sin gluten?
Esta receta ya es sin gluten, ya que no incluye ingredientes que contengan gluten.
I’m a Dietitian, recipe developer, and food lover who believes good nutrition should be simple, satisfying, and full of flavour. With a background in biomedical science and a passion for creating recipes that are both nourishing and delicious, I love showing that healthy eating doesn’t mean missing out. My goal is to inspire people to feel confident in the kitchen and enjoy the kind of food that brings people together.
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