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¡Nuevo desayuno favorito desbloqueado! Amigable con el intestino, alto en proteínas y fibra: esta receta es un éxito en todos los sentidos. Perfecta para quienes siguen una dieta baja en FODMAP, estas alubias horneadas son sabrosas y satisfactorias. ¡Guarda esta receta para comenzar tu día de manera saludable y deliciosa!
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Añade todos los ingredientes a una olla, excepto la mezcla de harina y agua, y lleva a ebullición.
Una vez que hierva, cocina a fuego lento durante 15–20 minutos.
Añade la mezcla de harina y agua y remueve hasta que espese.
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Usa aceite de ajo en lugar de ajo fresco para mantener la receta baja en FODMAP.
Ajusta el condimento a tu gusto, añadiendo más sal o pimienta si es necesario.
Sirve con pan sin gluten o arroz para una comida completa.
¿Puedo usar otro tipo de alubias?
Sí, puedes sustituir las alubias cannellini por otras alubias bajas en FODMAP como las alubias mantequilla o las alubias navy.
¿Cómo puedo almacenar las sobras?
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Recalienta suavemente en la estufa o en el microondas.
¿Puedo hacer esta receta vegetariana?
Sí, simplemente sustituye el caldo de pollo por caldo de verduras para hacerla vegetariana.
¿Qué es el sustituto de cebolla?
El sustituto de cebolla es una alternativa baja en FODMAP a la cebolla, que suele estar hecha de cebollino seco o polvo de puerro.
¿Puedo congelar esta receta?
Sí, puedes congelar las alubias horneadas en un recipiente apto para congelador hasta por 2 meses. Descongela y recalienta antes de servir.
