Un delicioso aperitivo callejero de la India hecho con tortitas de jackfruit servidas con garbanzos y decoradas con chutney y chips.
Mezcla el jackfruit hervido y triturado con sal y chile rojo en polvo.
Forma pequeñas tortitas con la mezcla.
Fríe las tortitas hasta que estén doradas.
Sirve las tortitas fritas con chole (garbanzos).
Decora con chips, cebolla picada y tu chutney favorito.
Asegúrate de que el jackfruit esté bien triturado para formar tortitas suaves.
Ajusta el nivel de picante variando la cantidad de chile rojo en polvo.
¿Puedo usar jackfruit enlatado para esta receta?
Sí, se puede usar jackfruit enlatado. Asegúrate de escurrirlo bien antes de hervir y triturar.
¿Qué chutney combina bien con el chaat de tikki de jackfruit?
El chutney de menta o el chutney de tamarindo son opciones populares para este plato.
¿Puedo hornear las tortitas en lugar de freírlas?
Sí, puedes hornear las tortitas a 180°C (350°F) hasta que estén doradas.
¿Cómo puedo hacer el plato más picante?
Añade más chile rojo en polvo o sírvelo con un chutney picante.
¿Este plato es apto para veganos?
Sí, el chaat de tikki de jackfruit es apto para veganos.
