Un delicioso y picante plato de pollo con muslos tiernos cubiertos en una salsa dulce y picante de miel con ajo, acompañado de verduras salteadas.
Mezcla el pollo con la harina de almendra, ajo en polvo, jengibre en polvo, sal, pimienta y hojuelas de pimiento rojo.
Rocía una sartén con aceite para cocinar y añade aceite de sésamo en una sartén a fuego medio-alto.
Dora el pollo hasta que esté dorado y bien cocido, aproximadamente de 5 a 6 minutos.
En la misma sartén, añade el pimiento y la zanahoria y saltea durante 3 a 4 minutos.
Añade el ajo y cocina hasta que desprenda aroma.
Mezcla todos los ingredientes de la salsa en un tazón pequeño.
Vierte la salsa y lleva a fuego lento.
Añade la mezcla de fécula de maíz y cocina a fuego lento hasta que la salsa espese.
Para más sabor, marina el pollo en la salsa durante al menos 30 minutos antes de cocinar.
Ajusta la cantidad de hojuelas de pimiento rojo y sriracha para controlar el nivel de picante.
¿Puedo usar pechuga de pollo en lugar de muslos?
Sí, puedes usar pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, pero pueden requerir menos tiempo de cocción.
¿Con qué puedo acompañar este plato?
Este plato combina bien con arroz, quinoa o una ensalada fresca.
¿Puedo hacer este plato sin gluten?
Sí, utiliza salsa de soya sin gluten y asegúrate de que la fécula de maíz también sea sin gluten.
¿Cómo puedo guardar las sobras?
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.
¿Puedo añadir otras verduras?
¡Por supuesto! Puedes añadir tus verduras favoritas como brócoli, guisantes chinos o calabacín.
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