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¿Masa de galleta a cualquier hora del día, verdad? Siempre estoy en busca de crear la mejor masa de galleta saludable, y creo sinceramente que lo he logrado. Esta receta sabe muy similar a la original, satisface el antojo de algo dulce y tiene 20 g de proteína. ¡No se puede pedir más! Mezcla los ingredientes secos, luego añade los húmedos. Si está muy seco, agrega un chorrito de leche. Incorpora las chispas de chocolate....
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Mezcla los ingredientes secos en un tazón.
Añade los ingredientes húmedos y mezcla hasta que estén bien integrados.
Si la mezcla está muy seca, agrega un chorrito de leche y mezcla nuevamente hasta obtener la consistencia deseada.
Incorpora las chispas de chocolate.
Disfrútalo de inmediato o refrigéralo durante 1-2 horas para que espese.
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Usa una proteína en polvo de mezcla de suero y caseína para obtener la mejor textura.
Se recomienda la mantequilla de anacardo por su sabor neutro, pero puedes sustituirla por mantequilla de almendra o de cacahuate si lo prefieres.
Las chispas de chocolate sin azúcar funcionan bien para una opción más baja en calorías.
¿Puedo usar otro tipo de proteína en polvo?
Sí, pero se recomienda una mezcla de suero y caseína para obtener la mejor textura.
¿Qué puedo usar en lugar de mantequilla de anacardo?
Puedes sustituir la mantequilla de anacardo por mantequilla de almendra o de cacahuate, pero el sabor puede cambiar ligeramente.
¿Cuánto tiempo puedo almacenar la masa de galleta?
Puedes refrigerar la masa de galleta hasta por 2 días en un recipiente hermético.
¿Puedo hornear esta masa de galleta?
Esta receta está diseñada para comerse cruda, pero puedes experimentar horneándola. La textura puede variar.
¿Qué hago si no tengo harina de avena?
Puedes moler avena hasta obtener un polvo fino para hacer harina de avena como sustituto.
Hi, I’m Juliana! I’m a food-loving registered nutritionist passionate about making wellness simple, sustainable, and enjoyable. I’ve built this space to share nutrition advice and healthy, delicious recipes to help people feel their best, inside and out, and to encourage fun, balanced living.
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