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Si te encanta el yogur griego tanto como a mí, ¡esta receta es imprescindible! Es un dulce sencillo y satisfactorio que funciona perfectamente para los días cálidos o cualquier momento en que tengas antojo de algo dulce. El cremoso yogur griego combina de maravilla con la mantequilla de maní y las chispas de chocolate, creando una textura espesa y deliciosa. Refrigéralo un rato y tendrás un snack listo para disfrutar.
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Combina el yogur griego, la mantequilla de maní, el jarabe de arce, la harina de avena, la sal, el extracto de vainilla y la proteína en polvo de vainilla (si la usas) en un tazón.
Incorpora las chispas de chocolate suavemente hasta que estén bien distribuidas.
Refrigera la mezcla en el frigorífico durante unos 30 minutos para que espese.
¡Sirve y disfruta!
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Puedes sustituir la mantequilla de maní por cualquier otra mantequilla de frutos secos de tu preferencia.
Para una textura más espesa, usa una proteína en polvo tipo custard.
Ajusta el dulzor añadiendo más o menos jarabe de arce al gusto.
¿Puedo usar otro tipo de yogur?
Sí, puedes usar cualquier yogur espeso, pero el yogur griego es el mejor por su textura cremosa.
¿Qué puedo usar en lugar de harina de avena?
Puedes sustituir la harina de avena por harina de almendra o de coco, aunque la textura puede variar ligeramente.
¿Puedo omitir la proteína en polvo?
Sí, la proteína en polvo es opcional y principalmente aporta espesor y proteínas adicionales.
¿Cuánto tiempo puedo almacenar esta masa de galletas?
Guárdala en un recipiente hermético en el frigorífico hasta por 3 días.
¿Puedo hornear esta masa de galletas?
Esta receta está diseñada para comerse cruda, por lo que puede que no se hornee bien. Para hornear, necesitarías una receta diferente.
Hi, I’m Juliana! I’m a food-loving registered nutritionist passionate about making wellness simple, sustainable, and enjoyable. I’ve built this space to share nutrition advice and healthy, delicious recipes to help people feel their best, inside and out, and to encourage fun, balanced living.
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