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Un giro divertido para Halloween en los brownies de proteína, que son increíblemente húmedos y llenos de un delicioso sabor a chocolate. Las caras de momia añaden un toque espeluznante, ¡y la técnica de glaseado es revolucionaria! Estos brownies son fáciles de hacer y perfectos para postres festivos. Mezcla los ingredientes secos, incorpora el chocolate derretido y el yogur, y hornea hasta la perfección. Termina con un chorrito de chocolate blanco y decoraciones de ojos...
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Mezcla la harina de avena, el cacao en polvo, la proteína de chocolate, la sal y el bicarbonato de sodio en un bol.
Incorpora el chocolate negro derretido y el yogur griego de vainilla hasta formar una mezcla granulosa.
Añade la leche poco a poco hasta obtener una masa espesa pero fluida.
Vierte la masa en un molde para hornear engrasado.
Hornea a 175° durante 20-25 minutos, hasta que la parte superior esté firme y un palillo insertado salga con algunas migas húmedas.
Deja enfriar durante 10-15 minutos antes de cortar.
Saca los brownies del molde y colócalos en una bandeja.
Derrite el chocolate blanco y mézclalo con el yogur hasta que quede suave.
Rocía la mezcla de chocolate blanco sobre los brownies para crear patrones de momia.
Añade las decoraciones de ojos para completar las caras de momia.
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Usa leche de almendras u otra alternativa vegetal para una opción sin lácteos.
Muele avena en un procesador de alimentos o licuadora si no tienes harina de avena.
Deja que los brownies se enfríen completamente antes de decorarlos para evitar que el glaseado se derrita.
¿Puedo usar harina normal en lugar de harina de avena?
Sí, puedes sustituir la harina de avena por harina normal, pero la textura puede variar ligeramente.
¿Qué puedo usar en lugar de proteína de chocolate?
Puedes usar cacao en polvo u otro sabor de proteína en polvo, pero ajusta la dulzura según sea necesario.
¿Cómo guardo estos brownies?
Guárdalos en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 5 días.
¿Puedo omitir la decoración de momia?
Sí, los brownies son deliciosos por sí solos, incluso sin la decoración.
¿Puedo usar yogur normal en lugar de yogur griego?
Sí, pero el yogur griego aporta una textura más espesa y más proteína a la receta.
Hi, I’m Juliana! I’m a food-loving registered nutritionist passionate about making wellness simple, sustainable, and enjoyable. I’ve built this space to share nutrition advice and healthy, delicious recipes to help people feel their best, inside and out, and to encourage fun, balanced living.
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