Esta receta de pan de ajo es una deliciosa combinación de sabores y texturas, perfecta para cualquier ocasión. El aroma del pan recién horneado junto con el rico sabor del ajo y el queso crea un manjar irresistible. Ya sea que lo sirvas como acompañamiento o lo disfrutes solo, este pan de ajo seguramente impresionará. El proceso de hacer la masa y verla crecer es una experiencia gratificante, y el resultado final es un pan...
Añade todos los ingredientes secos en un bol y mezcla con una cuchara de madera.
Añade los ingredientes húmedos y mezcla durante 2-4 minutos para formar una masa usando una batidora de mano.
Si no tienes una batidora de mano, comienza mezclando con una cuchara de madera y luego amasa con las manos durante 3-4 minutos hasta obtener una masa suave.
Coloca la masa sobre una superficie limpia, amasa durante 2 minutos más, luego ponla en un bol engrasado, cúbrela y deja que repose durante 45 minutos en un lugar cálido.
Mientras la masa reposa, prepara el relleno añadiendo el cilantro picado en un bol pequeño o ramequín.
Añade la mantequilla derretida y el ajo, luego mezcla para formar una pasta.
Cuando la masa haya duplicado su tamaño, colócala sobre una superficie ligeramente enharinada y extiéndela en un círculo plano de 1 cm de grosor.
Unta la pasta de ajo sobre la masa extendida, luego enrolla la masa formando un tronco y córtalo por la mitad.
Dobla las dos mitades entre sí, pellizca los extremos para sellar y aprieta suavemente para ajustarlo al tamaño del molde para pan.
Engrasa un molde para pan con mantequilla, coloca la masa, cúbrela con queso y añade más pasta de ajo.
Coloca en un horno precalentado a 180 grados y hornea durante 45 minutos.
Después de hornear, deja que se enfríe y sirve.
Puedes usar cualquier molde para hornear en esta receta.
Añadir salsa de queso es opcional, pero mejora el sabor.
¿Puedo usar otro tipo de harina?
Sí, puedes usar harina común, pero la textura puede variar ligeramente.
¿Qué tipo de queso funciona mejor para esta receta?
Se recomienda queso cheddar, pero puedes usar el que prefieras.
¿Puedo hacer esta receta vegana?
Sí, sustituye la leche y la mantequilla por alternativas vegetales.
¿Cómo guardo el pan de ajo sobrante?
Guárdalo en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 2 días.
¿Puedo congelar la masa?
Sí, puedes congelar la masa después del primer reposo. Descongélala y hornea según las instrucciones.
