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Estas tazas de avena horneadas son un snack saludable y naturalmente dulce hecho con plátanos maduros, avena y panela. Suaves por dentro y ligeramente crujientes en los bordes, son perfectas para niños, loncheras o como un postre sin culpa. Las tazas son fáciles de personalizar con yogur, frutas, mantequilla de frutos secos o crema de chocolate, convirtiéndolas en un bocadillo versátil y nutritivo para toda la familia.
Tritura los plátanos en un bol usando un tenedor.
Añade la avena en hojuelas, las semillas de lino, la panela en polvo, la canela en polvo, la sal, el aceite y la leche a los plátanos triturados. Mezcla bien hasta que todo esté integrado.
Vierte la mezcla en moldes para cupcakes engrasados y presiona suavemente para formar la forma de taza.
Hornea en un horno precalentado a 180°C durante 25 minutos o hasta que estén doradas y firmes.
Deja que las tazas se enfríen ligeramente, luego añade tus rellenos y coberturas favoritos antes de servir.
Estas tazas se pueden rellenar con yogur de frutas, yogur griego, mantequilla de frutos secos, mermelada de chía o crema de chocolate.
Decora con bayas, rodajas de plátano, semillas de granada o virutas de chocolate.
Asegúrate de que los plátanos estén maduros para una dulzura natural y mejor textura.
Puedes usar moldes de silicona para cupcakes para facilitar la extracción de las tazas después de hornearlas.
Disfrútalas frescas, pero se pueden almacenar sin rellenos en un recipiente hermético durante 2 días.
¿Puedo usar plátanos normales en lugar de plátanos pequeños?
Sí, puedes usar plátanos normales. Usa aproximadamente 1 a 1.5 plátanos medianos como sustituto de 3 plátanos pequeños.
¿Puedo hacer esta receta vegana?
Sí, puedes reemplazar la leche con una alternativa vegetal como leche de almendra o leche de avena para hacerla vegana.
¿Puedo almacenar estas tazas de avena y plátano?
Pueden almacenarse sin rellenos en un recipiente hermético durante 2 días.
¿Puedo usar miel en lugar de panela en polvo?
Sí, puedes sustituir la panela en polvo por miel, pero puede alterar ligeramente la textura y el dulzor de las tazas.
¿Qué otras especias puedo usar en lugar de canela?
Puedes probar con nuez moscada, cardamomo o una combinación de ambas para un perfil de sabor diferente.
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