हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
चाय के समय परोसने के लिए या रात के खाने के बाद कॉफी के साथ एक स्वादिष्ट ट्रीट के रूप में, ये चॉकलेट ग्लेज़ वाली अखरोट कुकीज़ आपकी रेसिपी बुक में जगह पाने लायक हैं। बनाने में आसान, ये कुकीज़ कुरकुरी, मीठी और स्वादिष्ट होती हैं, जो उच्च गुणवत्ता वाली चॉकलेट के साथ बेहतरीन मेल खाती हैं। इन्हें बड़े बैच में बनाकर एयरटाइट जार में स्टोर करें ताकि जब भी ज़रूरत हो, ये तैयार रहें।
इस रेसिपी को बाद के लिए सेव करना चाहते हैं? हम इसे आपको ईमेल कर सकते हैं!
एक बाउल में नरम मक्खन डालें, उसमें चीनी और अंडा मिलाएं, और सब कुछ अच्छी तरह फेंटें।
मिश्रण में पिसे हुए अखरोट डालें, मिलाएं और धीरे-धीरे मैदा डालें जिसे पहले से बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा के साथ छाना गया हो। सामग्री को तब तक मिलाएं जब तक एक चिकना और नरम आटा न बन जाए।
आटे को एक गेंद का आकार दें, इसे प्लास्टिक रैप से ढकें और 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें।
आटे को फ्रिज से निकालें और बेलन की मदद से 1 सेंटीमीटर (लगभग ⅜ इंच) मोटाई में बेलें। कुकी कटर (गोल या दिल के आकार के) का उपयोग करके कुकीज़ काटें। इन्हें मक्खन लगे और मैदा छिड़के हुए बेकिंग शीट पर रखें।
ओवन को 180°C (350°F) पर प्रीहीट करें और कुकीज़ को लगभग 15 मिनट तक या हल्का सुनहरा होने तक बेक करें।
कुकीज़ को ओवन से निकालें और पूरी तरह ठंडा होने दें। इन्हें वायर रैक पर रखें और डबल बॉयलर (पानी के बर्तन) में पिघली हुई चॉकलेट कोटिंग से ग्लेज़ करें।
इस रेसिपी को बाद के लिए सेव करना चाहते हैं? हम इसे आपको ईमेल कर सकते हैं!
मक्खन को नरम करने के बाद ही मिलाएं ताकि आटा चिकना बने।
ग्लेज़ के लिए उच्च गुणवत्ता वाली चॉकलेट का उपयोग करें ताकि कुकीज़ का स्वाद बेहतर हो।
कुकीज़ को एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें ताकि वे लंबे समय तक ताज़ा रहें।
क्या मैं अखरोट की जगह कोई और नट्स इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, आप अखरोट की जगह बादाम या पेकन नट्स का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन स्वाद अलग होगा।
इन कुकीज़ को कैसे स्टोर करें?
इन्हें एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर एक हफ्ते तक स्टोर करें या लंबे समय तक स्टोर करने के लिए फ्रीज करें।
क्या मैं चॉकलेट ग्लेज़ छोड़ सकता हूँ?
हाँ, कुकीज़ अपने आप में स्वादिष्ट हैं, लेकिन चॉकलेट ग्लेज़ अतिरिक्त स्वाद जोड़ता है।
ग्लेज़ के लिए कौन सी चॉकलेट सबसे अच्छी है?
डार्क या सेमी-स्वीट चॉकलेट सबसे अच्छी होती है, लेकिन अगर आप मीठा पसंद करते हैं तो मिल्क चॉकलेट का उपयोग कर सकते हैं।
क्या मैं आटा पहले से तैयार कर सकता हूँ?
हाँ, आप आटा तैयार करके इसे 24 घंटे तक फ्रिज में रख सकते हैं और फिर रोल करके बेक कर सकते हैं।
