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टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम करें।
मध्यम कटोरे में चने का पानी और चीनी फेंटें।
खुबानी जैम मिलाएं, फिर मक्खन और सिरका डालें।
सोया दूध मिलाएं।
केक का आटा, बाइकार्ब सोडा, और नमक डालें, और मिलाएं।
अच्छी तरह फेंटें, फिर ओवन डिश में डालें।
30-40 मिनट तक बेक करें जब तक कि अच्छी तरह फूल न जाए और केक टेस्टर साफ न निकल आए।
मध्यम आंच पर एक छोटे बर्तन में सॉस की सभी सामग्री को पिघलाएं और अच्छी तरह हिलाएं।
जैसे ही पुडिंग ओवन से बाहर आए, उस पर सॉस डालें।
सॉस पूरी तरह से अवशोषित होने तक खड़ा रहने दें, फिर शाकाहारी आइसक्रीम या कस्टर्ड के साथ परोसें।
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अधिक समृद्ध स्वाद के लिए, उच्च गुणवत्ता वाले खुबानी जैम का उपयोग करें।
पुडिंग पर सॉस डालते समय यह गर्म होना चाहिए ताकि बेहतर अवशोषण हो सके।
क्या मैं शाकाहारी मक्खन की जगह सामान्य मक्खन का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, यदि आप सख्त शाकाहारी नहीं हैं, तो आप शाकाहारी मक्खन की जगह सामान्य मक्खन का उपयोग कर सकते हैं।
चने के पानी की जगह मैं क्या उपयोग कर सकता हूँ?
आप एक्वाफाबा का उपयोग कर सकते हैं, जो डिब्बाबंद चने का तरल होता है।
मुझे कैसे पता चलेगा कि पुडिंग तैयार है?
पुडिंग तैयार है जब यह अच्छी तरह फूल जाए और केक टेस्टर साफ निकल आए।
क्या मैं सॉस को पहले से तैयार कर सकता हूँ?
हाँ, आप सॉस को पहले से तैयार कर सकते हैं और पुडिंग पर डालने से पहले इसे गरम कर सकते हैं।
मैं इस पुडिंग के साथ क्या परोस सकता हूँ?
पुडिंग को शाकाहारी आइसक्रीम या कस्टर्ड के साथ परोसें।
